Tesis para optar al grado de Magíster en Administración / Este plan de negocios trata del lanzamiento de una franquicia de la
marca argentina Havanna en el mercado australiano. La franquicia
será el operador de 4 cafeterías, con 2 cafeterías ubicadas en cada
una de las ciudades australianas Sídney y Melbourne. Las
cafeterías serán el medio por el que se venderán productos
empacados de la marca Havanna que se importarán a Australia
desde Argentina.
Las cafeterías tendrán un ambiente latino que es totalmente consistente con el que
se usa en las cafeterías de Havanna en otras partes del mundo, principalmente en
América Latina. Havanna es una marca que se especializa en la fabricación
artesanal de dulces y confitería, cuyo ingrediente principal es el dulce de leche. El
dulce de leche es un producto desconocido en Australia y por eso se considera una
oportunidad para la introducción de un producto nuevo que es afín con los gustos
alimenticios de la población australiana.
La propuesta de valor consiste en la provisión de productos dulces deliciosos de alta
calidad que serán únicos en el mercado australiano, a través de un ambiente
verdaderamente latino. Australia cuenta con una cultura de café importante y
frecuentar cafeterías es considerado como una moda y una manera agradable de
pasar tiempo de ocio. Además, las marcas extranjeras son consideradas como
“marcas de lujo” y generalmente los consumidores están dispuestos a pagar un
precio más alto por acceder a ambientes que aportan una sensación de exclusividad
ya sea por el espacio físico, por los productos o por los servicios ofrecidos.
Havanna Australia operará en la industria de Restaurantes y ventas al por menor de
alimentos dentro de un segmento conocido como Cafés y tiendas de chocolates
especializadas. Este segmento se compone de una oferta variada, y diferentes
marcas que se distinguen por su país de origen y la calidad de los productos.
Ninguno de los competidores ofrece un producto que tenga el dulce de leche como
ingrediente principal. Los competidores de este segmento del mercado, casi sin
excepción, han adoptado una estrategia competitiva que se basa en diferenciación.
Todas las cifras que se presentan en este plan de negocios son denominadas en
dólares australianos (A$ o $). El tipo de cambio A$/US$ es 0.77 (actual el día 4 dejunio, 2015).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/137163 |
| Date | 06 1900 |
| Creators | Kenny, David John |
| Contributors | Errázuriz de Solminihac, Máximo, Escuela de Postgrado, Economía y Negocios |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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