Elabora en concordancia con los resultados obtenidos en las diferentes granjas que hay en la costa Peruana de las empresas avícolas más reconocidas en el Perú, observando las diferentes realidades de los ambientes de trabajo desde Norte Chico (“Barranca”) hasta Sur Chico (“Nazca”) que se encuentran las diferentes granjas y ambientes de trabajo lugares muy inhóspitos que para la crianza de aves son las adecuadas. Se enfoca en la última etapa de la crianza de las aves para la distribución de 2 maneras diferentes en la distribución de dichas aves para el consumo, la primera en SACD (“saca para los centros de distribución”) estas aves serán repartidas a los clientes mayoristas que serán repartidos a su vez a los mercados de las diferentes partes del Perú. La segunda es Beneficio (“aves que serán beneficiadas en las plantas”), en este proceso se van a repartir las diferentes partes de la aves (“pollo y pavo”) que serán empaquetadas para la venta con la marcas de la empresa. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:Cybertesis/oai:cybertesis.unmsm.edu.pe:cybertesis/6807 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Olivera Paredes, Luis Carlos |
| Contributors | Pereyra Salazar, Jorge |
| Publisher | Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Source Sets | Universidad Nacional Mayor de San Marcos - SISBIB PERU |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Source | Repositorio de Tesis - UNMSM, Universidad Nacional Mayor de San Marcos |
| Rights | info:eu-repo/semantics/restrictedAccess |
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