Le restaurant traditionnel suit une formule sur laquelle les dîneurs peuvent toujours compter pour leur repas. Les dîneurs entrent dans la salle à manger, souvent avec une réservation, et le maître d’hôtes leur montre la table. Puis ils regardent la carte et commandent les plats qu’ils veulent au serveur. Les convives à table discutent de la vie ou du travail pour le reste du repas. Le restaurant décoré et arrangé selon un thème qui crée une ambiance dans la salle. Il y a des serveurs et des serveuses pour faciliter le rapport entre les chefs et les personnes à table dans la salle. Après un plat, ou deux, ou trois, le repas est fini et l’expérience au restaurant est finie quand les dîneurs retournent à leurs vies quotidiennes hors du restaurant. Le restaurant est vraiment une expérience, même si c’est pour un déjeuner rapide ou un repas de cinq heures à un restaurant de la haute gastronomie.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:CLAREMONT/oai:scholarship.claremont.edu:cmc_theses-1135 |
| Date | 01 January 2011 |
| Creators | Felch, Trevor |
| Publisher | Scholarship @ Claremont |
| Source Sets | Claremont Colleges |
| Detected Language | French |
| Type | text |
| Format | application/pdf |
| Source | CMC Senior Theses |
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