Objetivou-se avaliar o efeito da substituição dos grãos de milho por milheto,
fornecidos moídos ou inteiros, sobre o consumo, digestibilidade, desempenho,
parâmetros sanguíneos, avaliação econômica e comportamento ingestivo de
machos de origem leiteira terminados em confinamento. Utilizou-se 28 tourinhos com
peso médio inicial de 262,70 ± 26,04 kg, distribuídos em delineamento inteiramente
casualizado, com arranjo fatorial 2 x 2, com sete repetições por tratamento. Foram
avaliadas quatro dietas experimentais contendo dois tipos de grãos (milho x milheto)
e duas formas de processamentos dos grãos (moído x inteiro). Os consumos de
matéria seca (CMS), de proteína bruta (CPB) (P=0,059), de extrato etéreo (CEE) e
de carboidratos não fibrosos (CCNF) apresentaram interação (P<0,05) entre os
fatores avaliados. O fornecimento da dieta de milheto inteiro aumentou o CMS
(%PV), CEE e CCNF em comparação ao milheto moído, assim como aumentou o
CMS, CPB, CEE e CCNF em comparação a dieta de milho inteiro. A substituição do
grão de milho por milheto reduz os coeficientes de digestibilidade aparente do
extrato etéreo (CDAEE), dos carboidratos não fibrosos (CDACNF) e os valores de
nutrientes digestíveis totais (NDT) (P<0,05). A moagem dos grãos aumenta os
coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca e dos nutrientes (P<0,05),
com exceção da FDN (P>0,05). A concentração de fosfatase alcalina apresentou
interação (P<0,05) entre os fatores estudados, a qual foi menor para a dieta milheto
inteiro em comparação as demais dietas avaliadas. O peso final, ganho de peso total
e o ganho médio diário foram semelhantes independentemente dos tipos (P>0,05) e
das formas de processamento dos grãos (P>0,05). Os fatores avaliados não
alteraram a receita bruta (P>0,05), mas modificaram a receita líquida (P<0,05), a
qual foi menor para a dieta de milheto inteiro em comparação as demais dietas
avaliadas. Os tempos de alimentação e ruminação não foram alterados pelos tipos
(P>0,05) nem pelo processamento dos grãos (P>0,05). Por outro lado, o tempo de
ócio foi maior para os animais que consumiram dietas de milho (P<0,05) e o tempo
de outras atividades foi maior para os animais que consumiram as dietas de milheto
(P<0,05). Houve interação (P<0,05) entre os fatores avaliados sobre o número e a
duração das mastigações merícicas por bolo ruminal, os quais foram mais elevados
para a dieta de milheto inteiro. Dessa forma, o grão de milheto pode substituir o grão
de milho na dieta de machos de origem leiteira em confinamento por promover
desempenho semelhantes. Porém, os grãos de milheto devem ser fornecidos
moídos, em função do aumento na disponibilidade de energia promovida pela
moagem desse grão, resultando em aumento na eficiência alimentar e no retorno
econômico da atividade. / The objective was to evaluate the effect of substitution of corn grain by pearl millet,
ground or whole, on intake, digestibility, performance, blood parameters, economic
evaluation and feeding behavior young bulls of dairy origin finished in feedlot. We
used 28 young bulls of dairy origin with average initial weight of 262.70 ± 26.04 kg,
distributed in a completely randomized design with a 2 x 2 factorial arrangement, with
seven replicates per treatment. We evaluated four experimental diets containing two
types of grains (corn x pearl millet) and two forms of processing of the grains (ground
x whole). The dry matter (DMI), crude protein (CPI) (P=0.059), ether extract (EEI)
and non-fiber carbohydrates (NFCI) had interaction (P<0.05) among the factors
evaluated. The whole millet diet increased the DMI (% PV), EEI and NFCI compared
to ground pearl millet. The grain whole millet increased DMI, CPI, EEI and NFCI
compared to whole corn grain. Replacing corn grain by grain millet reduces the
apparent digestibility coefficients of ether extract (EEADC), non-fibrous
carbohydrates (NFCAD) and total digestible nutrients (TDN) (P<0.05). The
processing of grain increases the apparent digestibility coefficients dry matter and
nutrients (P<0.05), except for NDF (P>0.05). There was interaction between the
factors (P<0.05) for the concentration of alkaline phosphatase, which was lower for
the whole millet diet compared to other evaluated diets. The final weight, total weight
gain and average daily gain were similar regardless of the types (P>0.05) and the
processing of grains (P>0.05). The evaluated factors do not alter the gross revenue
(P>0.05), but modified net revenue (P<0.05), which was lower for the whole pearl
millet diet compared to other evaluated diets. The food and rumination times have
not changed in response to the type (P>0.05) or the processing of grains (P>0.05).
On the other hand, the idle time is greater for animals fed corn (P<0.05) and time of
other activities it greater for pearl millet diet (P<0.05). There was an interaction
(P<0.05) among the factors evaluated on the number and duration of rumination
chews per bolus, which were higher for the whole pearl millet diet. Thus, the grain of
pearl millet can replace corn grain in the diet of dairy male in confinement for
promoting similar performance. However, pearl millet grains should be provided
ground, due to increased availability energy promoted by processing resulting in
increased feed efficiency and economic return of activity.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.uft.edu.br:11612/557 |
| Date | 18 February 2016 |
| Creators | Cunha, Maryanne Silva |
| Contributors | Neiva, José Neuman Miranda |
| Publisher | Universidade Federal do Tocantins, Araguaína, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical - PPGCat, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFT, instname:Universidade Federal do Tocantins, instacron:UFT |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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