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Previous issue date: 2012 / O bagaço da cana-de-açúcar é constituído por celulose, hemicelulose e lignina.
A celulose, quando hidrolisada, é transformada em celobiose que por sua vez
pode ser hidrolisada em duas moléculas de glicose. A enzima ß-glucosidase é
a proteína responsável pela hidrolise de celobiose em glicose. Entretanto, o
bagaço é, na maioria das vezes, queimado para a produção de energia elétrica
para ser utilizada no processo industrial não sendo utilizado para a produção
de etanol. Por ter um crescimento mais rápido do que a levedura
Saccharomyces cerevisiae em condições industriais de fermentação alcoólica
apresentando uma maior resistências a altas concentrações de etanol, altas
temperaturas e baixo pH têm feito da Dekkera bruxellensis alvo de pesquisas e
melhoramentos genéticos. O presente trabalho teve como objetivo identificar e
analisar in silico o gene codificante da ß-glucosidase no genoma da levedura D.
bruxellensis através das ferramentas de bioinformática. Os resultados
mostraram que a partir do alinhamento BLASTp, uma seqüência curta da
levedura D. bruxellensis apresentou similaridade com seqüências codificantes
para a enzima ß-glucosidase de espécies da divisão ascomiceto. A seqüência
da espécie Kluyveromyces marxianus obteve o maior percentual de
similaridade com a seqüência de D. bruxellensis. Foram identificados no
alinhamento múltiplo, através de conhecimento prévio da literatura, os resíduos
do sitio ativo da enzima ß-glucosidase presentes na seqüência de D.
bruxellensis mostrando ser sítios bastante conservados
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/12426 |
| Date | 31 January 2012 |
| Creators | Torres, Rochane Regina Neves Baptista |
| Contributors | Morais Júnior, Marcos Antônio de |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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