O texto aqui proposto é sobre a criação e desenvolvimento daquele que foi o maior grupo conserveiro português. A empresa foi fundada por João António Júdice Fialho, que criou de raiz seis fábricas de conservas de peixe, tornando-se no maior industrial do Algarve e um dos maiores do país. Descreve-se o crescimento e evolução da indústria conserveira, bem como da empresa, desde os primórdios até finais dos anos 30 do século XX. Relata-se a grave crise que afectou a indústria na segunda metade dos anos 20, e a consequente reacção dos industriais e de Júdice Fialho, com a realização do Congresso de Setúbal de 1927, na tentativa de superar essa crise e, ainda o estudo e publicação de Salazar sobre indústria conserveira. Refere-se grande parte da legislação produzida, para organizar e disciplinar a indústriais mais tarde para adaptá-la ao corporativismo. Tentou-se dar uma imagem das unidades fabris da empresa através da descrição das fábricas, dos equipamentos e pessoal existente nas mesmas, da forma mais clara e fiel que nos foi possível.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:up.pt/oai:repositorio-aberto.up.pt:10216/13062 |
| Date | January 2007 |
| Creators | Serra, Jorge Miguel Robalo Duarte |
| Publisher | Porto : [Edição de Autor] |
| Source Sets | Universidade do Porto |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | Dissertação |
| Format | application/pdf |
| Source | http://aleph.letras.up.pt/F?func=find-b&find_code=SYS&request=000180956 |
| Rights | openAccess |
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