La elaboración del presente informe ha sido con la finalidad de agilizar y optimizar el
proceso productivo de una empresa dedicada al rubro textil – confecciones. Debido a
la disminución de las exportaciones del sector textil, además de la fuerte competitividad
interna que existe en el país, se ha hecho necesario y viable la revisión del sistema
productivo actual de la empresa y se propondrán alternativas como el uso de la
manufactura esbelta y la herramienta del Six Sigma.
El análisis del sistema productivo se inicia con la evaluación de la cartera de productos
de la empresa, en la cual se debe definir el o los productos críticos para la misma. Para
aquella definición se usó los siguientes factores: horas extras producidas, merma del
producto y porcentaje de ventas. Los productos seleccionados fueron los polos piqué
y los pantalones ya que, según el análisis, fueron considerados críticos. Para ello, se
realizó un diagnóstico del estado actual de la producción de ambos elementos
mediante gráficos de Pareto, Ishikawa y lluvias de ideas. Con ello, se identificó y
cuantificó los problemas principales a atacar.
Para atacar el principal problema de la producción de polos (alto porcentaje de mermas
en corte) se utilizó la herramienta Six Sigma que, mediante análisis estadístico,
permitió definir la posible solución al problema mediante el uso de Poka-Yokes.
Para atacar el principal problema de la producción de pantalones (alta cantidad de
horas extras en costura) se utilizó la herramienta de Manufactura Esbelta que,
mediante el uso de buenas prácticas y 5S, permitió definir la posible solución al
problema.
En términos cuantitativos, la implementación de los Poka-Yokes significó, en un
escenario moderado, una mejora en porcentaje de mermas de 15.2% y un ahorro
mensual de S/ 63,380.8 soles. Además, la implementación de las herramientas de
manufactura esbelta en la producción de pantalones significó un incremento en la
capacidad de producción de 134 a 167 mil prendas y un ingreso mensual de S/ 3135
soles.
Se evaluaron financieramente tres alternativas, de las cuales se obtuvo que las
alternativas de hacer solo la mejora en los polos o la mejora en los pantalones es
viable, debido a que sus TIR son mayores al WACC de evaluación. En el caso de las
dos alternativas juntas, el TIR es menor al WACC, por lo que no se considera viable y
se recomienda solo seguir una de las dos.
Es fundamental la relación y la capacitación con el personal sobre estas mejoras para
poder hacerlas realizables y guiarlos hacia el “pensamiento esbelto”.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/17043 |
| Date | 11 September 2020 |
| Creators | Vivanco Osorio, Diego Fernando, Urbano Cárdenas, Luis Ángel |
| Contributors | Atoche Díaz, Wilmer Jhonny |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/closedAccess |
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