Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / The objective of this study was to evaluate four substitution levels (0, 33, 67 and 100%)
of Tifton 85 hay by castor hulls on the diet of Morada Nova, males, non-castrated,
crossbred sheep on average aged 7 months and weighting 20.3 kg so that it was possible
to compare bioeconomic performance of each diet. The experimental design was
established with four treatments and five repetitions. It has been used a 50% ratio
between roughage and concentrated feed. Confinement lasted 70 days: 14 days of
adaptation and 56 of data collection. It has been observed reductions on both
progressive intake nutrient and animal performance, however, from 67% substitution
level on, biological performance has dropped drastically. Increasing the percentage of
substitution level has not resulted in significant changes on feedlot sheep behavioral
characteristics. It has been observed both higher food and rumination efficiency with
lower levels of castor hulls and also differences between on morphometric measures:
body weight (PC), body weight at slaughter (PVA), empty body weight (PCV), hot
carcass weight (PCQ), cold carcass weight (PCF) and empty body performance (RCV).
Analyses on cut weights made on the carcass have presented differences on: half
carcass, leg, loin back, shoulder, flank and neck. Concerning cut economic returns, leg
and loin cuts later have presented differences between different substitution levels and
regarding on non-carcass treatments, it has been observed economic differences for
skin, head, feet, trachea/ lung/ tongue, diaphragm, heart, liver, spleen, kidney, omasum,
rumen/ reticulum and for perirenal fat. Concerning to nutrients, 0-33% substitution level has presented best results followed by 67% substitution level, which has presented
intermediate values, and 100% substitution level, with the worst results. Finally, it has
been made technical, zootechnical and economical analysis based on both costs of each
diet and dry matter (MS) consumption. Daily production (kg / PV) and productivity (kg
/ day x sheep) have been higher in production systems with smaller amount of castor
hulls on the diet due to the higher consumption of dry matter (MS) which has resulted
in: increased animal performance; higher number of animals with ideal weight to be
slaughtered per year; and in higher gross income kg/ PV (R$/ month). On the other
hand, total cost (R$/ month) decreases while increasing substitution levels, mainly
because of the low prices of castor hulls. Results pointed on drastically feed decreasing
costs on systems with higher castor hulls. 67% substitution level have presented the
highest liquid income per year (R$ 4,600.00); a 1.04 cost-benefits relation; a 23%
internal return rate (TIR); and a Liquid Present Value (VPL) of R$ 22,888.97. / Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a influÃncia de quatro nÃveis de substituiÃÃo (0; 33; 67 e 100) do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona em raÃÃes sobre o desempenho bioeconÃmico de ovinos mestiÃos de Morada Nova, machos, inteiros, com peso vivo mÃdio de 20,3 kg e idade mÃdia de 7 meses. O delineamento experimental empregado foi inteiramente casualizado com quatro
tratamentos e cinco repetiÃÃes. A raÃÃo formulada possuÃa uma relaÃÃo volumoso (feno de capim-tifton 85 e/ou a casca de mamona): concentrado de 50%. O confinamento durou 70 dias, sendo 14 de adaptaÃÃo e 56 de coleta. Houve reduÃÃo progressiva no consumo dos nutrientes e no desempenho dos animais com a substituiÃÃo do feno de
capim-tifton 85 pela casca de mamona na dieta, no entanto, sà partir do nÃvel 67% de substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona o rendimento biolÃgico diminuiu acentuadamente. O aumento do percentual de substituiÃÃo do feno de capimtifton 85 pela casca de mamona nÃo propiciou grandes mudanÃas comportamentais dos ovinos confinados. Apenas nas eficiÃncias de alimentaÃÃo e de ruminaÃÃo observou-se diferenÃa nos nÃveis com menor porcentagem de casca de mamona na dieta dos animais, acarretando maiores eficiÃncias. Foram obtidas diferenÃas entre os nÃveis de
substituiÃÃo sobre peso vivo (PV), peso vivo ao abate (PVA), peso de corpo vazio (PCV), pesos de carcaÃa quente (PCQ) e carcaÃa fria (PCF) e rendimento do corpo
vazio (RCV). TambÃm houve diferenÃa para as medidas morfomÃtricas. Em relaÃÃo aos pesos dos cortes feitos na carcaÃa os que apresentaram diferenÃas foram os da meia
carcaÃa, da perna, do lombo posterior, da paleta, da fraldinha e do pescoÃo. Quanto aos rendimentos dos cortes, a perna e o lombo posterior apresentaram diferenÃas entre os tratamentos. Para o peso dos constituintes nÃo-carcaÃa, foram obtidas diferenÃas para pele, cabeÃa, pÃs, traquÃia/pulmÃo/lÃngua, diafragma, coraÃÃo, fÃgado, rins, baÃo, omaso, rÃmen/retÃculo e para gorduras perirenal, omental e mesentÃrica. Em geral, os nÃveis 0 e 33% de substituiÃÃo foram os que apresentaram os melhores resultados, seguido do nÃvel 67%, com valores intermediÃrios, sendo o nÃvel de 100% de casca de
mamona o que apresentou os piores resultados. De posse do custo de cada raÃÃo e do consumo de matÃria seca das mesmas, foram analisados os indicadores tÃcnicos,
zootÃcnicos e econÃmicos. A produÃÃo diÃria (kg/PV) e a produtividade (kg/ovino x dia) foram maiores nos sistemas de produÃÃo com menor porcentagem de casca de
mamona na dieta dos animais, consequÃncia do maior consumo de MS, resultando em um maior desempenho dos animais e um maior nÃmero de animais terminados por ano, gerando maior renda bruta kg/PV (R$/mÃs). Em contrapartida, o custo total (R$/mÃs) diminui com o aumento da substituiÃÃo do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona na dieta animal, principalmente pelo baixo valor de aquisiÃÃo da casca de
mamona, reduzindo drasticamente os custos com alimentaÃÃo nos sistemas com maior porcentagem de casca de mamona. O nÃvel de substituiÃÃo 67% de casca de mamona foi o que apresentou maior renda lÃquida anual (R$ 4600,00), relaÃÃo benefÃcio custo (1,04), valor presente lÃquido (R$ 22888,97) e taxa interna de retorno (23%).
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:4276 |
| Date | 29 June 2010 |
| Creators | Liandro Torres Beserra |
| Contributors | Magno Josà Duarte CÃndido, Maria Socorro de Souza Carneiro, Marco AurÃlio Delmondes Bomfim, Roberto ClÃudio Fernandes Franco Pompeu |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Zootecnia, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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