Triacilglicerois de cadeia media (TCM) : metodos preparativos e controle de sua absorção

Description

Orientador: Leopold Hartman / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-14T13:54:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 1980 / Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital. / Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document. / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

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1. ESTEVES, Walter. Triacilglicerois de cadeia media (TCM): metodos preparativos e controle de sua absorção. 1980. 112 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254657>. Acesso em: 14 jul. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254657

Tags

Lipídeos - Metabolismo

Lipídeos na nutrição humana

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/254657
Date	14 July 2018
Creators	Esteves, Walter, 1925-
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Hartman, Leopold, 1904-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agrícola e de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	112 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess