La presente tesis consiste en realizar una propuesta de mejora en los procesos de
un operador logístico, en el que pretende optimizar el traslado de productos dentro
de sus zonas de trabajo, utilizar menos tiempo y recursos operativos que permitan
incrementar el desempeño del personal dentro del centro de distribución logística
de la empresa en estudio.
La metodología para el estudio de dichos procesos emplea, en primer término, un
diagnóstico de la situación original con la finalidad de identificar los problemas
ocurridos dentro de la operación logística y por consiguiente, conocer sus causas
orígenes. Estas causas se transformaron en oportunidades de mejora, de las
cuales se formularon diferentes propuestas de solución; sin embargo, se tuvo que
recurrir a una evaluación de priorización de estas mejoras con el criterio de realizar
en primer lugar las que permitan reducir tiempos y costos de operación.
El diagnóstico identificó que la empresa tenía dificultades en todas sus líneas de
trabajo, principalmente en la recepción, almacenamiento y preparación de
productos. Para poder controlar la operación, tuvo que recurrir a la utilización de
horas extras y al reproceso como parte cotidiana de sus actividades.
Para el análisis de los problemas se aplicó las herramientas de mejora continua y
del estudio de métodos. Se concluyó que existen actividades que demandaban
mayor tiempo y costo de lo acordado con el cliente, además, no otorgaban valor
agregado al servicio. De las 39 causas de problemas identificadas, se
determinaron por prioridad estratégica 10 oportunidades de mejora, de las cuales
se concluyó realizar siete propuestas de mejora.
La ejecución de las propuestas de mejora generaron un impacto positivo en el
desarrollo de las actividades logísticas de la empresa, ya que se logró reducir en
promedio: los tiempos de operación en un 80%, los traslados de productos en un
43% y los costos de operación en un 91%. A su vez, permitió el ordenamiento de
los flujos logísticos, la redefinición de los acuerdos de nivel de servicio con el cliente
en función a su capacidad operativa real, la reducción de las diferencias de
inventario en un 77%, la optimización de la generación y captura de información
mediante RFID, en la mejoría del desempeño del personal aplicando la filosofía de
trabajo 5’S. Todas estas mejoras han logrado que los servicios brindados cuesten
43% menos respecto a los servicios brindados antes de la mejora.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/4483 |
| Date | 11 April 2013 |
| Creators | Arrieta Aldave, Eduardo Jhon |
| Contributors | Caro Paccini, Jorge Roberto |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/pdf |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, info:eu-repo/semantics/openAccess, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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