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Previous issue date: 2009-03-01 / In this paper was quantified the elements concentrations in seventy-seven
specimens of fishes classified in five species with different guild trophic from
Caiapó river, western State of Goiás, Central Brazil. The fish sample includes
carnivore species (Pseudoplatystoma fasciatum and Sorubim lima), detritivores
(Prochilodus nigricans and Curimata amazonica), and herbivore (Myleus
torquatus). Levels of the elements Ca, Ba, Hg, B, Me, Pb, Sb, Au, If, Mg, Cd, Al,
Cr, Cu, Fe, Mn, Ni and Zn in the digested samples musculatures of fish had been
quantified by spectroscopy of atomic emission by plasma of induced argon (ICP
OES). The levels of Se had been determined by the technique of generation of an
hidreto connected to the spectroscopy of atomic emission by plasma of induced
argon (HG - ICP OES). Whereas the levels of Na and the K had been determined
by spectroscopy of atomic emission in flame (AAS). The relative data of Pb had
demonstrated a potential contamination in the (Curimata amazonica) and the
levels in (Myleus torquatus) for Cr had been superior to the established ones by
Brazilian legislation. In accordance with correlations matrices the carnivorous had
demonstrated higher diversity of trace elements in its musculature. For the other
analyzed elements we had evidenced that the consumption does not present risks,
therefore the values are inside a quality established by law. / Foram quantificadas as concentrações de elementos traço em 77 espécimes de
peixes de cinco diferentes espécies e hábitos alimentares do rio Caiapó-Goiás. As
espécies carnívoras coletadas estão representadas pelo Pintado
(Pseudoplatystoma fasciatum) e Bico-de-pato (Sorubim lima), não carnívoras
incluem os detritívoros: Papa-terra (Prochilodus nigricans), e Branquinha
(Curimata amazonica), além do herbívoro Pacu (Myleus torquatus). Os níveis dos
elementos Ca, Ba, Hg, B, Mo, Pb, Sb, Au, Se, Mg, Cd, Al, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni e Zn
nas amostras de musculatura digeridas de peixe foram quantificados por
espectroscopia de emissão atômica por plasma de argônio induzido (ICP OES).
Os níveis de Se foram determinados pela técnica de geração de hidreto acoplado
a espectroscopia de emissão atômica por plasma de argônio induzido (HG - ICP
OES). Enquanto que os níveis de Na e K foram determinados por espectroscopia
de emissão atômica em chama (AAS). Os dados relativos ao Pb demonstraram
um potencial contaminante nos peixe Branquinha (Curimata amazonica) e os
níveis em Pacu (Myleus torquatus) para Cr foram bem superiores aos
estabelecidos pela legislação brasileira. De acordo com as matrizes de
correlações os peixes carnívoros demonstraram uma maior diversidade de
elementos traço em sua musculatura. Para os demais elementos analisados
constatou-se que o consumo do pescado em questão não apresenta riscos, pois
os valores estão dentro de um referencial de qualidade estabelecido por lei.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ambar:tede/3104 |
| Date | 01 March 2009 |
| Creators | Teles, Leonardo Teófilo |
| Contributors | Silva Junior, Nelson Jorge da, Zara, Luiz Fabrício |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de Goiás, Ciências Ambientais e Saúde, PUC Goiás, BR, Ciências da Saúde |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_GOAIS, instname:Pontifícia Universidade Católica de Goiás, instacron:PUC_GO |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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