Amélioration des connaissances de la physiologie de Candida shehatae pour une quantification des phénomènes biologiques et leur modélisation lors de la fermentation alcoolique des pentoses / Improvement of knowledge about Candida shehatae physiology to quantified biological phenomenon and model them during alcoholic fermentation of pentose

Description

Résumé confidentiel / No abstract

Links & Downloads

1. http://www.theses.fr/2013ISAT0048

Tags

Métabolisme du xylose

Cofacteurs

Modélisation métabolique

Fermentation

Éthanol

Flux métabolique

Candida shehatae

Xylose metabolism

Ethanol yield optimization

Candida shehatae

Metabolic flux analysis

579.5

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:theses.fr/2013ISAT0048
Date	26 September 2013
Creators	Montheard, Julie
Contributors	Toulouse, INSA, Molina, Carole, Alfenore, Sandrine
Source Sets	Dépôt national des thèses électroniques françaises
Language	French
Detected Language	French
Type	Electronic Thesis or Dissertation, Text