Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / HÃ, presentemente, grande esforÃo de pesquisa no sentido de se substituir,
parcial ou totalmente, a farinha de peixe das dietas artificiais por fontes
protÃicas vegetais, de menor custo e maior previsibilidade de produÃÃo. Os
resultados experimentais obtidos em alguns trabalhos evidenciam o bom
potencial da farinha de Spirulina como aditivo impulsor do crescimento em
dietas para camarÃes marinhos. Apesar de sua qualidade nutricional, nenhum
trabalho foi conduzido atà agora sobre o uso da farinha de Spirulina como
aditivo em dietas completas para L. vannamei. O presente trabalho objetivou o
estudo do desempenho zootÃcnico e da preferÃncia alimentar de juvenis de
Litopenaeus vannamei criados em laboratÃrio sob condiÃÃes controladas
alimentados com diferentes dietas suplementadas ou nÃo com farinha de
Spirulina. Juvenis de L. vannamei (3,89 Â 0,25 g) foram estocados
intensivamente em 28 tanques circulares de polietileno de 500 L, na densidade
de 44 camarÃes/tanque (64 juvenis/m2) por 71 dias. As dietas foram
suplementadas com 0,5% de um atrativo comercial para raÃÃes de camarÃo
(MAC e BAC) ou com 0,5% de farinha de Spirulina (MSP e BSP). Em MAC e
MSP e em BAC e BSP houve reduÃÃes de 25% e 50% do nÃvel de inclusÃo de
farinha de peixe, respectivamente. No segundo experimento, as dietas foram
oferecidas aos animais em duas bandejas claramente identificadas, em
quantidades iguais, colocadas no mesmo momento, em lados opostos dentro
de cada tanque e foram recolhidas no mesmo instante. A raÃÃo remanescente
em cada bandeja de alimentaÃÃo foi coletada e pesada para calcular o peso
seco posteriormente. O ganho em peso semanal dos camarÃes alimentados
com a raÃÃo MSP (0,89 Â 0,03 g) nÃo foi significativamente diferente daqueles
que se alimentaram com a dieta MAC (0,89 Â 0,01 g) e P (0,95 Â 0,08 g). O
fator de conversÃo alimentar e a taxa de eficiÃncia protÃica dos camarÃes
alimentados com MSP nÃo foram estatisticamente diferentes daqueles
observados em CN1 e P. O peso corporal final e a sobrevivÃncia dos camarÃes
alimentados com MSP nÃo foram significativamente diferentes daqueles
observados em CN1 e P. O estudo da atratividade mostrou que MSP teve
preferÃncia significativamente maior pelos camarÃes do que a dieta MAC. Pode
ser concluÃdo que a farinha de Spirulina adicionada a 0,5% em uma dieta
completa para juvenis de L. vannamei atuou como um atrativo alimentar, e foi
capaz de promover os mesmos efeitos de um aditivo comercial. Trabalhos
futuros sÃo requeridos para avaliar outros nÃveis de inclusÃo, tÃcnicas de
produÃÃo baratas, compostos responsÃveis pela atratividade da farinha de
Spirulina etc / At present, there is a great effort to partially or completely replace fishmeal in
artificial diets for less costly and more predictable vegetable protein ingredients.
Experimental results of some studies indicate the potential of the Spirulina meal
as a growth impeller in diets for marine shrimp. Despite its nutritional quality, no
work has been conducted so far about the use of Spirulina meal as an additive
in complete diets for Litopenaeus vannamei. The present work aimed at
investigating the growth performance and feeding preference of L. vannamei
raised under controlled laboratory conditions fed diets supplemented or
deprived with Spirulina meal. Juveniles of L. vannamei (3.89  0.25 g) were
stocked under intensive conditions at 44 shrimp/tank (64 juveniles/mÂ) in 28
polyethylene tanks of 500 L and raised for 71 days. Diets were supplemented
with 0.5% of a commercial feed attractant for marine shrimp (MAC and BAC) or
with 0.5% of Spirulina meal (MSP and BSP). In MAC and MSP and BAC and
BSP, inclusion of fishmeal was reduced at 25% and 50%, respectively. In a
second study, diets were offered to animals in a two feeding trays clearly
identified, in equal amounts, delivered at the same time in the opposite sides of
each tank and simultaneously recovered. Feed remaining in each feeding tray
was collected and weighted to calculate the dry weight. Weekly shrimp weight
gain fed diet MSP (0.89 Â 0.03 g) was not significantly different from those fed
diet MAC (0.89 Â 0.01 g). Feed conversion rate and protein efficiency rate for
shrimp fed diet MSP were not significantly different from those seen for CN1
and P. Final body weight and survival of shrimp fed diet MSP were not
significantly different from those observed for CN1 and P. The attractability
study demonstrated that MSP showed a significantly higher preference
compared to MAC diet. It can be concluded that Spirulina meal added at 0.5%
in a complete diet for juveniles of L. vannamei acted as a feeding attractant
capable of promoting the same effects of a commercial additive. Further work is
required to evaluate others inclusion levels, cheap production techniques,
compounds responsible for attractabilityâs Spirulina meal etc
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:4749 |
| Date | 24 February 2010 |
| Creators | Josà Fernandes da Silva Neto |
| Contributors | Marcelo VinÃcius do Carmo e SÃ, Alberto Jorge Pinto Nunes, Wladimir Ronald Lobo Farias |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Engenharia de Pesca, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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