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Previous issue date: 2012-02-28 / The translocation of water and carbohydrates in plant tissues temperate fruit still
creates doubts in the scientific field and knows that it is a factor to overcome
dormancy, because to be budburst is needed imports of soluble sugars, the which
are derived from starch conversion adjacent tissues. This work aimed to evaluate
biweekly water content (WC), content of total soluble sugars (TSS), sucrose content
and starch during the winter period (June to September) in tissues of pear cvs.
Housui and Packham's and peach cvs. Eldorado and Jubileu of the orchards
belonging to the Agricultural Center of Palma UFPel. During data collection, four
branches were collected from each cultivar were divided into three positions (basal,
median, apical) to assess where the WC, they were divided in two tissues: bark and
wood. It was found in pear cultivars in both tissue and skin tissue in the wood, do not
show large differences in the dynamics of WC in the three positions studied during
the winter period. However, peach WC on the wood was examined in more than one
shell in the three positions of the branch. The observed increase in WC can be a
physiological marker to break dormancy. This different behavior can be attributed to
the accumulation of cold. Regarding the dynamics of carbohydrate species in the
study behaved differently. In peach there was a significant increase in carbohydrate
content in the apical position around the time of shooting, not unlike what was
observed in the case of the pear. The lack of cold and thermal fluctuations directly
affect the activity of hydrolytic enzymes, which explains the lack of starch
degradation in the tissues of the pear. The two species have different requirements in
relation to the accumulation of cold, explaining the different behavior in the dynamics
of water and carbohydrates in the winter rest period. / A translocação de água e carboidratos nos tecidos de plantas frutíferas de clima
temperado ainda gera dúvidas no campo científico e sabe-se que é um fator
determinante para superação da dormência, pois para haver brotação das gemas é
necessário que haja importação de açúcares solúveis, aos quais são provenientes
da conversão do amido nos tecidos adjacentes. Este trabalho teve como objetivo
avaliar quinzenalmente o conteúdo de água (CA), conteúdo de açúcares solúveis
totais (AST), conteúdo de sacarose e amido, durante o período hibernal (junho à
setembro) em tecidos de pereira cvs. Housui e Packham´s e pessegueiro cvs.
Jubileu e Eldorado dos pomares pertencentes ao Centro Agropecuário da Palma da
UFPel. A cada coleta foram coletados quatro ramos de cada cultivar e divididos em
três posições (basal, mediana, apical) onde para avaliação do CA, estes foram
divididos em dois tecidos: casca e lenho. Foi verificado nas cultivares de pereira
tanto no tecido da casca quanto no tecido do lenho, não apresentar grandes
diferenças na dinâmica do CA nas três posições avaliadas durante o período
hibernal. No entanto, no pessegueiro o CA no lenho foi superior a aquele analisado
na casca nas três posições do ramo. O aumento do CA verificado pode ser um
marcador fisiológico para superação da dormência. Este comportamento
diferenciado pode ser atribuído ao acúmulo de frio. Em relação à dinâmica dos
carboidratos, as espécies do estudo comportaram-se de maneira diferenciada. No
pessegueiro houve um aumento significativo no conteúdo de carboidratos na
posição apical próximo ao período de brotação, o que contrariamente não foi
verificado no caso da pereira. A falta de frio e as oscilações térmicas afetam
diretamente a atividade das enzimas hidrolíticas, ao qual explica a falta de
degradação do amido nos tecidos da pereira. As duas espécies apresentam
exigências diferenciadas em relação ao acúmulo de frio, justificando o
comportamento diferenciado na dinâmica da água e carboidratos no período de
repouso hibernal.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/2058 |
| Date | 28 February 2012 |
| Creators | RICKES, Letícia Neutzling |
| Contributors | CPF:11877260010, http://lattes.cnpq.br/7773937279598687, AMARANTE, Luciano do, HERTER, Flávio Gilberto |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Fisiologia Vegetal, UFPel, BR, Biologia |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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