Pakankamas vaisių ir daržovių vartojimas – tai neabejotinas gerų sveikos mitybos įpročių pagrindas. Vaisiai ir daržovės ypač svarbūs jaunam organizmui, nes jų pakankamas vartojimas vaikystėje susijęs su sumažejusia rizika sirgti širdies bei kraujagyslių ligomis, tam tikromis vėžio formomis ir kitomis lėtinėmis neinfekcinėmis ligomis tiek jaunystėje, tiek vyresniame amžoiuje. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad vaikai, vartojantys mažiau vaisių ir daržovių, yra linkę turėti viršsvorį ar net būti nutukę, o vaikystėje susiformavę tinkami šių produktų vartojimo įpročiai dažniausiai išlieka ir suaugus. Darbo tikslas – nustatyti ir įvertinti Lietuvos bendrojo lavinimo mokyklų pradinių klasių mokinių daržovių ir vaisių vartojimo ypatumus. Darbo uždaviniai: 1. įvertinti pradinių klasių mokinių daržovių ir vaisių vartojimą ir jo atitikimą sveikos mitybos rekomendacijoms; 2. nustatyti veiksnius, galinčius daryti įtaką mokinių vaisių ir daržovių vartojimui; 3. įvertinti mokinių nuomonę ir žinias apie daržovių ir vaisių vartojimą bei sveiką mitybą. Atsitiktinės atrankos būdu tyrimui buvo atrinktos 72 Lietuvos Respublikos bendrojo lavinimo mokyklos. Buvo išdalinta 3750 apklausos anktetų, gauta 2402 teisingai užpildytos anketos. Atsako dažnis – 64,1% . Statistinė duomenų analizė atlikta naudojant SPSS (Statistical Package for Social Sciences) statistinę programinę įrangą (13.0 for Windows versija) ir Epi Info (Version 5.1) kompiuterinę programą. Išanalizavus atlikto tyrimo duomenis... [toliau žr. visą tekstą] / Adequate consumption of fruits and vegetables is the undisputed evidence of healthy nutrition skills. These foods are extremely important for the children because of their ability to protect against cancers and cardiovascular diseases and the consumption of these foods during childhood is associated with decreased risk of stroke and cancer. It is scientificly proven that higher fruit and vegetable intake was associated with a lower risk of overweight or even obese and healthy eating habits formed by consumption of fruits and vegetables tend to persist into adulthood. The objective of this research – to evaluate and assess the pecularities of the fruits and vegetables consumption among primary classes of Lithuanian schools. The tasks of the paper – assessment of the fruits and vegetables consumption and concordance with healthy nutrition recommendations among primary school pupils, evaluation the circumstances affecting fruits and vegetables consumption among primary school pupils, assessment of the knowledge and opinion of primary school children about fruits and vegetables consumption healthy eating. In this randomized study 72 general education schools of the Republic of Lithuania were selected. 3750 questionnaires were distributed, 2402 correctly filled questionnaires received. The response rate – 64,1%. The statistical data was processed with the help of SPSS 13.0 (Statistical Package for Social Sciences) and Epi Info (Version 5.1). As the reserch data shows, it is... [to full text]
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2012~D_20140627_185351-27951 |
| Date | 27 June 2014 |
| Creators | Butkus, Gintautas |
| Contributors | Stukas, Rimantas, Vilnius University |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Vilnius University |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.library.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2012~D_20140627_185351-27951 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0016 seconds