Avaliação da produção, composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante de linhagens autóctones de Pleurotus spp.

Description

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Previous issue date: 2016-11-24 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS.

Links & Downloads

1. https://repositorio.ucs.br/handle/11338/1393

Tags

Basidiomicetos

Fenóis

Cogumelos comestíveis

Basidiomycetes

Phenols

Mushrooms, Edible

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:vkali40.ucs.br:11338/1393
Date	28 July 2016
Creators	Chilanti, Gabriela
Contributors	Tavares, Lorena Benathar Ballod, Sandri, Ivana Greice, Tasso, Leandro, Dillon, Aldo José Pinheiro
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Source	reponame:Repositório Institucional da UCS, instname:Universidade de Caxias do Sul, instacron:UCS
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess