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Retos de la parasitología alimentaria en la era del "boom" de la gastronomía del Perú

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Identiferoai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/559081
Date06 July 2015
CreatorsCabrera, Rufino
PublisherSociedad Peruana de Parasitología
Source SetsUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
LanguageSpanish
Detected LanguageSpanish
Typeinfo:eu-repo/semantics/article
SourceUniversidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC
Rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess
Relationhttps://www.researchgate.net/publication/279687657_Retos_de_la_parasitologa_alimentaria_en_la_era_del_boom_de_la_gastronoma_peruana

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