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Previous issue date: 2015 / O uso indiscriminado da ?gua pode ser atribu?do ? cren?a dos seres humanos de que este ? um bem infinito. No entanto, no cen?rio global, a quest?o da ?gua representa um dos mais graves problemas a serem enfrentados neste s?culo. Em v?rias regi?es do planeta, a escassez da ?gua tem sido intensa, tensionada principalmente pela a??o degradadora do homem sobre o ambiente. O presente estudo objetivou investigar o impacto da escassez de ?gua sobre os aspectos sociais, ambientais e seguran?a alimentar de agricultores familiares da regi?o centro sul rural do munic?pio de Itambacuri, Minas Gerais, Brasil. Assim como outras regi?es do mundo, esta regi?o est? localizada em ?rea suscet?vel ? desertifica??o, embora tenha sido h? algumas d?cadas, considerada abundante em ?gua no bioma mata atl?ntica, caracterizado por terras f?rteis e rica biodiversidade. Neste estudo quantitativo e qualitativo, utilizamos fontes de dados secund?rios dispon?veis em ?rg?os oficiais, al?m dos dados provindos da aplica??o de 51 question?rios semiestruturados com agricultores familiares bem como, de entrevistas com presidentes de associa??es rurais. Foram utilizados para tratamento dos dados o aplicativo SPSS Statistics, vers?o 18.0, s?rie: 10190858, e para a an?lise qualitativa, a t?cnica da an?lise de discurso. Os resultados apontam que a escassez de ?gua tensiona problemas que desencadeiam efeitos diversos naquelas popula??es. A indisponibilidade da ?gua nas regi?es visitadas, segundo os agricultores, est? ligada ? pr?tica degradadora do passado e a intensifica??o da cria??o de gado, que demanda pastagens amplas e uso intenso de ?gua. Embora compreendam que o d?ficit de chuvas compromete a produ??o, atribuem a responsabilidade pela escassez da ?gua aos grandes propriet?rios de terras, que possuem mais recursos para desflorestar e esgotar lagoas e brejos. A defici?ncia de assist?ncia de ?rg?os locais, com exce??o da Estrat?gia Sa?de da Fam?lia, tamb?m foi constante, aliado ao fato de que os programas de incentivo ? agricultura familiar s?o praticamente inacess?veis aos agricultores. A horta, que representava a alternativa de cultivo para subsist?ncia da fam?lia vem sendo abandonada, para priorizar o uso da ?gua em outra atividade. A maioria dos participantes afirmou n?o comercializar alimentos, pela dificuldade de acesso aos locais de venda. Ademais, cerca de 31,4% dos entrevistados afirmou n?o participar de nenhum grupo ou organiza??o, por outro lado, outros citaram o grupo religioso como refer?ncia. Nesse sentido, as premissas do conceito de governan?a da ?gua, em situa??o de d?ficit h?drico, representam uma alternativa para transforma??o desta realidade, aliando a participa??o comunit?ria nos processos decis?rios ?s estrat?gias para garantia da soberania e seguran?a alimentar e nutricional sustent?vel, pautados na promo??o da vigil?ncia ambiental em sa?de. / Disserta??o (Mestrado Profissional) ? Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2015. / Indiscriminate use of the water can be attributed to the belief of human beings that this is an infinite well. However, on the global stage, the issue of water is one of the most serious problems to be faced in this century. In several regions of the world, water scarcity has been intense, mainly tensioned by the degrading action of man on the environment. This study aimed to investigate the impact of water scarcity on the social, environmental and food security of farmers from rural south central region of the city of Itambacuri, Minas Gerais, Brasil. Assim as other regions of the world, this region is located in area susceptible to desertification, although it was a few decades ago, considered abundant in water in the Atlantic forest biome, characterized by fertile and rich biodiversity land. This quantitative and qualitative study used secondary data sources available in official bodies, in addition to the data coming from the application of 51 semi-structured questionnaires with farmers as well as interviews with presidents of rural associations. Were used to process the data the SPSS Statistics, version 18.0, number: 10190858, and for the qualitative analysis, the technique of discourse analysis. The results indicate that water scarcity problems tensions that trigger various effects in those populations. The availability of water in the regions visited, according to farmers is linked to the degrading practice of the past and the intensification of livestock, which demand large pastures and intensive use of water. Although they understand that the deficit of rainfall undertakes production, assign responsibility for water scarcity to large landowners, who have more resources to deforest and exhaust ponds and marshes. Disability assistance of local bodies, with the exception of the Family Health Strategy, was also constant, coupled with the fact that family farming incentive programs are virtually inaccessible to farmers. The garden, which represented the cultivation alternative for family subsistence has been abandoned, to prioritize the use of water in another activity. Most participants said not to market food, the difficulty of access to sales outlets. Furthermore, about 31.4% of respondents said they did not participate in any group or organization, on the other hand, others have cited religious group as a reference. In this sense, the premises of the concept of water governance in water deficit situation, represent an alternative to transformation of this reality, combining community participation in decision-making on strategies to guarantee food sovereignty and security and sustainable nutritional guided by the promotion of surveillance environmental health.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:acervo.ufvjm.edu.br/jspui:1/1203 |
| Date | 17 December 2015 |
| Creators | Cruz, Juliana Lemes da |
| Contributors | Queir?z, Ana Carolina Lanza, Carvalho, Marivaldo Aparecido de, Cambraia, Rosana Passos, Can?as, S?lvia Swain, Prat, Bernart Vi?olas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Can?as, S?lvia Swain |
| Publisher | UFVJM |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFVJM, instname:Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, instacron:UFVJM |
| Rights | A concess?o da licen?a deste item refere-se ao ? termo de autoriza??o impresso assinado pelo autor, assim como na licen?a Creative Commons, com as seguintes condi??es: Na qualidade de titular dos direitos de autor da publica??o, autorizo a Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e o IBICT a disponibilizar por meio de seus reposit?rios, sem ressarcimento dos direitos autorais, de acordo com a Lei n? 9610/98, o texto integral da obra disponibilizada, conforme permiss?es assinaladas, para fins de leitura, impress?o e/ou download, a t?tulo de divulga??o da produ??o cient?fica brasileira, e preserva??o, a partir desta data., info:eu-repo/semantics/openAccess |
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