La presente investigación tiene como objetivo establecer los factores sociales y
económicos asociados a la obesidad en la población peruana. Para ello, se utilizó
los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) para el
periodo 2018. Se empleó un modelo de corte transversal, Logit Ordenado, donde
se tiene como variable dependiente el estado nutricional de la persona en
observación, categorizada según su Índice de Masa Corporal (IMC) y, como
variables independientes: el quintil de riqueza, nivel de educación, región natural,
tipo de residencia, altitud, consumo de bebidas alcohólicas y cigarrillos, además
del sexo, edad y fecundidad en el caso de la población femenina. En los
resultados se obtuvo que la obesidad es mayor en las mujeres y menor en la
población entre 15-19 años. Los determinantes sociales fueron vivir en la Costa,
tener hasta educación primaria, quintil medio, vivir en área urbana, consumir
bebidas alcohólicas y cigarrillos y, vivir en zona con menor altitud.
La importancia de la investigación radica en las altas tasas de obesidad que se
presentan en la actualidad y el hecho de que la obesidad sea un factor riesgo
para el desarrollo de numerosas enfermedades no transmisibles, las cuales son
la causa principal de mortalidad a nivel mundial y responsables de más de mitad
de muertes en el Perú. Los estudios realizados sobre los determinantes
asociados a la prevalencia de obesidad en Perú han estado enfocados
principalmente en la población femenina debido a que son trabajos con fecha
2012, año para el cual la ENDES no incluía la población masculina. Por ello, el
trabajo permite contribuir a los estudios en esta línea, siendo una fuente
actualizada y completa.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:20.500.12404/19039 |
| Date | 11 May 2021 |
| Creators | Valverde Romero, Ana Paula Ximena |
| Contributors | García Núñez, Luis Javier |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú, PE |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by/2.5/pe/ |
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