Bakgrund: Leverantörer har en allt viktigare roll för verksamheter. Med en strävan om att kunna minska lagernivåer krävs det en kontinuerlig påfyllning av lager. För att kunna uppnå det behöver leverantörerna vara flexibla och kunna möta ändringar på kort sikt. Företag vill även försäkra sig om att leverantören kan förse deras behov även i framtiden. Detta gör att företag vill skapa sig en förståelse av hur väl leverantörerna presterar och kunna vidta åtgärder för att förebygga problem, något som kan göras genom prestationsmätning av leverantörer. Syfte: Syftet med studien är att kartlägga Carlsberg Sverige´s process för prestationsmätning av sina leverantörer samt finna brister som påverkar processen. Studien syftar även till att rangordna Carlsberg Sverige’s leverantörers prestationer. Slutligen ska studien ge förbättringsförslag till prestationsmätningsprocessen utifrån funna brister samt undersöka vad Carlsberg Sverige’s kan göra för att vidare utveckla rangordningen av leverantörer. Metod: Studien har genomförts via ostrukturerade intervjuer, semi-strukturerade intervjuer, observationer samt insamling av data från affärssystemet SAP och Supplier Performance. I början av studien genomfördes en processkartläggningen för att identifiera brister som påverkar processen för prestationsmätning av leverantörer. Vidare gjordes en rangordning av Carlsberg Sverige´s leverantörer utifrån deras prestationer. Slutligen presenteras en åtgärdsplan för hur Carlsberg Sverige ska kunna gå vidare med bristerna samt att vidare utveckla rangordningen för deras leverantörer. Slutsats: Författarna av studien har identifierat brister som påverkar Carlsberg Sverige´s process för prestationsmätning av leverantörer och givit förslag på åtgärdsplaner hur man ska gå tillväga för att komma till bukt med bristerna. Brister som 4 identifierats är bland annat att företaget har ett svårhanterligt verktyg för prestationsmätning av leverantörer samt att det saknas incitament att rapportera i verktyget. Det har även funnits brister i arbete med prognoser, produktionsplanering och operativt inköp som påverkar prestationsmätningen. Därefter har också en rangordning av företagets tio viktigaste leverantörer av förpackningsmaterial samt rangordning för de tio viktigaste råvaruleverantörer genomförts. Det har även givits förslag på hur rangordningen av leverantörer kan förbättras i framtiden. / Background: Suppliers nowadays play a large part for producing companies. These companies strive for less inventory and therefore there is a need for continuous replenishment of stocks. To achieve this, the suppliers need to be flexible and able to meet changes in short time demand. Companies also want to ensure that the suppliers can meet their demand of material in the future. It is therefore of great interest for the companies to understand how well the suppliers are performing, which can be done using performance measurements. Purpose: The purpose of this study is to map out Carlsberg Sverige’s process for performance measurement of their suppliers and identify problems affecting the process. The study also aims to find a way to rank Carlsberg Sverige’s suppliers. Finally, the identified problems in the process will be given suggestions of improvements. Likewise, the way of ranking will be given suggestions of improvements. Method: The data for this study has been collected using unstructured interviews. semistructured interviews, but also through observations and data from SAP and Carlsberg Sverige’s developed tool for performance measurement. To identify problems in the process, mapping out the process was essential. After that a ranking was made of the suppliers’ performances. Lastly the suggestions for improvement of the process and the ranking was made. Conclusion: The authors of this study has identified problems in Carlsberg Sverige’s process of performance measurements of suppliers and have created plans for improvement. The problems of the process is for instance that the tool for performance measurements of suppliers is not user friendly and that the users of the tool lack 6 incentives to report deviations. There has also been identified problems in forecasting, production planning and operative purchasing that are affecting the process. Carlsberg Sverige’s ten most important suppliers of packaging materials as well as the ten most important suppliers of raw materials have been ranked depening on their performances. The study also gives suggestions of further developement of the ranking.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:lnu-55114 |
| Date | January 2016 |
| Creators | Engström, David, Hedenbergh, Jonathan |
| Publisher | Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO), Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO) |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0028 seconds