La presente investigación tiene como objetivo evaluar la factibilidad para la creación de una empresa que comercialice panela granulada en el mercado nacional y cumpla las expectativas de los consumidores: mayor conciencia sobre el cuidado de su salud, marcada orientación a consumir productos orgánicos y adopción de hábitos saludables que mejoren su calidad de vida. Para ello, se realizó un plan de negocios que, entre otros aspectos, integrará análisis del mercado, planificación y gestión estratégica, campaña de marketing, procesos operativos y estudio de viabilidad económica.
Para el estudio de mercado, se encuestó a potenciales consumidores de los niveles socioeconómicos A, B y C, entre 30 a 65 años, donde el 70.7% manifestó su intención de consumo y el 70.1% acepta un precio de S/. 15.00 por Kg, preferentemente en empaques biodegradables de 0.5 Kg y 1 Kg.
Del mismo modo, se realizó entrevistas a siete productores paneleros quienes proveerán la panela granulada en costales de 50 Kg, con un precio unitario de S/. 170.00, además mostraron su interés de producir para nuevos comercializadores si se mejoran sus condiciones de negociación.
Finalmente, se realizó el plan financiero, que considera una inversión inicial de S/. 80,000.00 de los cuales 56.25% son recursos propios y 43.75% proviene de un préstamo bancario. El plan de negocios incluye pronósticos de cinco años para una producción promedio de 5T/mes. Se obtiene un VAN financiero de S/. 458,797.58 a una tasa de descuento de 9.24% y un TIR de 147.42%. El estudio concluye que el proyecto es viable. / The target of this research is to assess the feasibility of the founding of a company that commercializes granulated panela in the home market and fulfills the expectations of current consumers: Greater awareness of health care, a market orientation towards consuming organic products and acceptance of healthy habits that improve your quality of aliveness. For this, a business plan will integrate market analysis, strategic planning and management, marketing campaign, operational processes and economic feasibility study, among others.
For the market survey, potential consumers of socioeconomic levels A, B and C, between 30 to 65 years old, were surveyed, where 70.7% stated their purpose to consume and 70.1% accepted a price of S/ 15.00 per Kg, preferably in biodegradable packages of 0.5 Kg and 1 Kg.
Similarly, interviews were conducted with seven paneleros producers who will supply the granulated panela in 50 kg bags, with a unit price of S / 170.00, who also conveyed their interest in bettering their current trading conditions.
Finally, the Financial Plan was held out, which looks at an initial investment of S/ 80,000.00 of which 56.25% is own resources and 43.75% comes from a bank loan. The business plan includes 5-year forecasts for a medium production of 5T/month of panels. A financial VAN of S/ 458,797.58 at a discount rate of 9.24% and an TIR of 147.42%. The survey concludes that the project is workable. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/653577 |
| Date | 06 October 2020 |
| Creators | Huerta Merino, Jimy, Olmos, Jose, Calle Jiménez, Martín Napoleón |
| Contributors | Cárdenas Solis, Celia Hermelinda |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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