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Previous issue date: 2014-10-20 / Introduction: Muscle fatigue is a functional impairment caused by
increased intensity of effort to perform a task, its causes may be related to
different mechanisms within a work environment. To better understand the
factors that directly influence the health of employees in the work environment,
quantitative functional evaluation methods were used . Among the used
methods, deserves spotlight the use of electromyography ( EMG ) surface and
the examination of blood lactate level for the assessment of muscle fatigue .
Another way to evaluate a fatigue was the analysis of workers
psychophysiological characteristics, utilizing a questionnaire. Objective: The
objective of this study was to analyze the physical and psychological stress on
workers of deboning sector and observe whether the pause macro is sufficient
to recover the worker. Material and Methods: Were evaluated eighteen male
volunteers, aged 22 to 27 years, mean 24.4 ± 2.3 years, of the boning sector.
The chosen muscle, for the analysis, was the extender cuff on the right upper
limb. Data from electromyography, samples of blood lactate and bipolar fatigue
questionnaire were collected during the normal routine of work of each
participant at the beginning of the work week, on a Monday. Data were
collected at three different points: the first collection was made at the beginning
of the workday (A1), the second after three hours of work (A2) and the third was
performed after 30 minutes of macro break of 90 minutes for lunch (A3). The
interpretation of the questionnaire was based on a quantitative criterion,
checking the numerical value of the difference between the beginning , middle
and end of the working day for each item evaluated . For the examination of electromyography was analyzed the median frequency and for the lactate was
analyzed the concentration levels between intervals. Results: All three tests
showed the onset of labor fatigue. The electromyography showed a decrease in
the median frequency from the first sample. There was a significant difference
in the median frequency of EMG between each time interval, was also found a
progressive increase in lactate levels. It was observed a significant increase in
practically all variables in the questionnaire between periods of A1 and A2. Only
the variables: nervousness, pain in thighs, leg pain and foot pain were not
significantly different. The two variables that showed greater differences were
fatigue (154.54%) and arm pain (178,57%). Conclusions: Meatpacking
workers develop physical and psychological stress during activities. The macro
break interval for rest was not enough for physical and psychological recovery
during activities. These activities can lead to occupational diseases, since it is
known that their etiological principles, the fatigue, acts as initial marker. / Introdução: A fadiga muscular é uma diminuição da capacidade funcional
causada pelo aumento da intensidade do esforço para execução de uma tarefa,
suas causas podem ser relacionadas a diversos mecanismos dentro de um
ambiente laboral. Para melhor compreensão dos fatores que influenciam
diretamente na saúde do colaborador no ambiente laboral, são utilizados
métodos quantitativos de avaliação funcional. Dentro dos métodos utilizados,
merece destaque o uso do eletromiógrafo (EMG) de superfície e o exame do
nível de lactato sanguíneo, sendo métodos utilizados para a avaliação da
fadiga muscular. Outra maneira de avaliar uma fadiga, é analisando suas
características psicofisiológicas, podendo utilizar para isso questionários.
Objetivo: O objetivo deste estudo foi realizar análise do stress físico e
psicofisiológico no setor de desossa em frigoríficos e identificar se a macro
pausa é suficiente para recuperação do trabalhador. Casuíatica e Métodos:
Foram avaliados dezoito trabalhadores da desossa, voluntários, do sexo
masculino, com idade entre 22 e 27 anos, com média de 24.4 ± 2.3 anos. O
posto avaliado na pesquisa foi da desossa. O músculo escohido para analise
foi o extensor de punho no membro superior direito. Os dados da
eletromiografia, as amostras do lactato sanguíneo e o questionário bipolar de
fadiga foram coletados durante a rotina normal de trabalho de cada
participante, no inicio da semana de trabalho, em uma segunda-feira. Os dados
foram coletados em três diferentes pontos: a primeira coleta foi realizada no
início da jornada de trabalho (A1), a segunda depois de três horas de trabalho (A2) e a terceira foi realizada depois de 30 minutos após o macro pausa de 90
minutos para o almoço (A3). A interpretação do questionário foi baseada em
um critério quantitativo, verificando a diferença do valor numérico entre o início,
o meio e o final do dia de trabalho para cada item avaliado. Para o exame da
eletromiografia foi analisado a frequência mediana e para o lactato os níveis de
concentração entre os intervalos. Resultados: Todos os três testes
demonstraram o aparecimento da fadiga laboral, a eletromiografia demonstrou
um decréscimo da frequência mediana a partir da primeira coleta. Houve
diferença significativa na frequência mediana da EMG entre cada intervalo de
tempo, também foi encontrado um aumento progressivo nos níveis de lactato.
Pode-se observar aumento significativo em praticamente todas as variáveis
avaliadas pelo questionário entre os períodos de A1 e A2, apenas as variáveis
nervosismo, dor nas coxas, dor nas pernas e dor nos pés não apresentaram
diferenças significativas. As duas variáveis que apresentaram maior diferença
foram cansaço (154,54%) e dor nos braços (178,57%). Conclusões:
Trabalhadores da desossa de frigoríficos desenvolvem stress físico e
psicológico durante as atividades. O intervalo da macro pausa de descanso
não foi suficiente para recuperação física e psicológica durante as atividades.
Essas atividades podem levar a doenças ocupacionais, pois é sabido que os
princípios etiológicos destas, a fadiga atua como marcador inicial.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:localhost:tede/295 |
| Date | 20 October 2014 |
| Creators | Monteiro Neto, Luís Ferreira |
| Contributors | Moscardini, Airton Camacho, Godoy, José Maria Pereira de, Santos, Eduardo Ferro dos, Alioto, Olavo Egídio, Marçal, Márcio Alves, Rocha, Aila Narene Dahwache Criado |
| Publisher | Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, FAMERP, Brasil, Faculdade 1::Departamento 1 |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da FAMERP, instname:Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto, instacron:FAMERP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 1102159680310750095, 500, 500, 600, 306626487509624506, 8765449414823306929 |
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