Modelagem e otimização do processo de liofilização : aplicação para leite desnatado e cafe soluvel

Description

Orientador: Rubens Maciel Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:01:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2004 / Doutorado

Links & Downloads

1. (Broch.)
2. BOSS, Edinara Adelaide. Modelagem e otimização do processo de liofilização: aplicação para leite desnatado e cafe soluvel. 2004. 107p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/266525>. Acesso em: 3 ago. 2018.
3. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/266525

Tags

Modelos matemáticos

Otimização matemática

Secagem por congelação

Planejamento experimental

Simulação (Computadores)

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/266525
Date	03 August 2018
Creators	Boss, Edinara Adelaide
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Maciel Filho, Rubens, 1958-
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Quimica
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format	107p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess