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Previous issue date: 2014-01-08 / Sem bolsa / Atualmente as atenções do mundo inteiro estão voltadas para a temática do
desenvolvimento sustentável, em particular para a questão da produção de
alimentos necessária para atender a demanda da crescente população mundial. É
notório que o atual modelo de produção agrícola de alimentos é insustentável no
tempo e no espaço, o que tem provocado o surgimento de sistemas de agricultura
mais sustentáveis, baseados nos preceitos da agroecologia. A produção mais limpa
se propõe a avaliar os processos produtivos, integrando aspectos técnicos,
econômicos e ambientais, com o objetivo de identificar oportunidades de
racionalização do consumo de recursos naturais, com consequente redução da
geração de resíduos. Os conceitos e aparatos metodológicos da produção mais
limpa relacionam-se com as bases teóricas do processo de transição para modelos
agrícolas mais sustentáveis, no momento em que se orientam por princípios
preventivos, como a redução e eliminação do uso de insumos não renováveis, o
desenvolvimento de tecnologias poupadoras de insumos e de formas de agricultura
menos dependentes de recursos ambientais escassos. Este trabalho teve por
objetivo analisar as contribuições da implantação de um programa de produção mais
limpa na melhoria da sustentabilidade de uma propriedade agrícola familiar de base
ecológica. Para tanto o trabalho foi estruturado em três fases: implantação do
programa de produção mais limpa, análise da metodologia de implantação e análise
das contribuições na sustentabilidade da propriedade. Os estudos de caso
implantados traduziram-se em melhorias de ordem ambiental, social e econômica na
propriedade, comprovando desta forma que a implantação do programa de produção
mais limpa contribuiu para a melhoria da sustentabilidade da propriedade. Foi
evidenciada uma convergência conceitual e metodológica entre o programa e o
processo de transição para sistemas agrícolas de base ecológica, sendo possível
inferir que a produção mais limpa pode ser uma ferramenta útil, prática e dinâmica
no processo de transição agroecológica de propriedades agrícolas familiares. / Currently the attentions of the world are focused on the theme of sustainable
development, in particular to the issue of food production required to meet the
demand of the growing world population. It is clear that the current model of
agricultural food production is unsustainable in time and space, which has led to the
emergence of more sustainable farming systems based on the principles of
agroecology. Cleaner production aims to evaluate production processes, integrating
technical, economic and environmental aspects, in order to identify opportunities to
rationalize the consumption of natural resources, with consequent reduction of waste
generation. The concepts and methodological apparatus of cleaner production are
related to the theoretical foundations of the transition to more sustainable agricultural
models, guided by preventive principles such as reducing and eliminating the use of
non-renewable inputs, the development of technologies that save inputs and forms of
agriculture less dependent on scarce environmental resources. This study aimed to
analyze the contributions of deploying a cleaner production program in improving the
sustainability of a family farm property of ecological base. For both the work was
structured in three phases: implantation of cleaner production programme, analysis of
the methodology of implantation and analysis of contributions to sustainability of the
property. Case studies implemented have resulted in improvements of
environmental, social and economic order on the property, proving thus that the
implantation of cleaner production programme contributed to improving the
sustainability of the property. Was evidenced a conceptual and methodological
convergence between the program and the process of transition to ecological
agricultural systems, being possible to infer that the cleaner production can be a
useful, practice and dynamics tool in the transition process of agroecological farms
family.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:prefix/2994 |
| Date | 08 January 2014 |
| Creators | Lima, Endrigo Pino Pereira |
| Contributors | 15517730078, http://lattes.cnpq.br/4627554260000267, Casalinho, Hélvio Debli |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar, UFPel, Brasil, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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