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Previous issue date: 2016-03-18 / This research is about the social control mode development work performed by the beverage company
Ambev, even before the official origin of the Company. Through the testimony of 16 workers,
one of whom is the wife of a former employee, sought to grasp the transformation dynamics patterns
of “work management” of the company in three different stages of its growth. Over the
1990s, when the Cervejaria Brahma was acquired by Banco Garantia, between 1999 and 2003,
when it merged its operations with Cia Antarctica Paulista, originating the Ambev; and from 2003,
when Ambev joined the Belgian brewer Interbrew, creating InBev. In each of these moments, the
company had a different size and a different way of managing work. Our research sought to identify
these as well as the changing dynamics. Used as sources of this dissertation: the union newsletter
Saca Rolha, edited and published by the union of brewers of the city of São Paulo between 1986
and 1990; the reports published by Gazeta Mercantil in October and November 1989, various reports
available in the collection of the Centro Pastoral Vergueiro; Newspaper reports Vale do Paraíba
in October 1990; reports Gazeta Mercantil published in July 1999 and Ambev the Annual Reports
of its first 10 years / A presente pesquisa trata do desenvolvimento do modo de controle social do trabalho exercido pela
empresa de bebidas Ambev, ainda antes da origem oficial da Companhia. Por meio do depoimento
de 15 trabalhadores e da esposa de um ex-funcionário, buscou-se apreender a dinâmica da transformação
dos modelos de “gestão do trabalho” da empresa em três etapas diferentes de seu crescimento.
Ao longo dos anos 1990, quando a Cervejaria Brahma foi adquirida pela Banco Garantia; entre
1999 e 2003, quando esta fundiu suas operações com a Cia. Antarctica Paulista, originando a Ambev;
e a partir de 2003, quando a Ambev se uniu à cervejaria belga Interbrew, dando origem à In-
Bev. Em cada um desses momentos, a empresa tinha um tamanho diferente e uma forma diferente
de controlar o trabalho. Nossa pesquisa buscou identificá-los, assim como a dinâmica das mudanças.
Utilizamos como fontes de pesquisa o boletim sindical Saca Rolha, editado e publicado pelo
sindicato dos cervejeiros da cidade de São Paulo entre 1986 e 1990; as reportagens publicadas pela
Gazeta Mercantil entre outubro e novembro de 1989, diferentes reportagens disponíveis no acervo
do Centro Pastoral Vergueiro, reportagens do jornal Vale Paraibano de outubro de 1990, reportagens
da Gazeta Mercantil publicadas em julho de 1999 e os Relatórios Anuais da Ambev de seus 10
primeiros anos
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:leto:handle/19004 |
| Date | 18 March 2016 |
| Creators | Batista, Carlos Eduardo |
| Contributors | Dias, Luiz Antônio |
| Publisher | Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Programa de Estudos Pós-Graduados em História, PUC-SP, Brasil, Faculdade de Ciências Sociais |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_SP, instname:Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, instacron:PUC_SP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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