Denna rapport undersöker appliceringen av en blockkedja på svenska livsmedelsvärdekedjor. Studiens syfte är att undersöka teknikens potential för lagring av information i avsikt att förenkla spårning mellan olika led. Mer specifikt är rapportens mäl att reda ut vilka positiva effekter tekniken skulle kunna ge upphov till för verksamheten, vilka begränsningar en applicering skulle kunna medföra samt vilken typ av blockkedja som skulle lämpa sig för ändamålet. Studien har utförts med hjälp av ett flertal intervjupersoner för att samla validerande data. Tidigare studier visar att den nya tekniken kan medföra en effektivare datahantering, underlätta kommunikation mellan olika led i värdekedjor samt öka spårbarhet och transparens. Vidare kan tekniken öka livsmedelssäkerhet och minska bedrägerier då ansvarsskyldigheten ökar till följd av högre spårbarhetsgrad. Som studien visar finns det dock utmaningar med lansering och implementering av tekniken där bland annat krav på konsensus mellan alla involverade parter i en värdekedja skapar ökad komplexitet. Idag saknas krav på informationsdelning genom en delad databas mellan organisationer, vilket gör att en standardisering i framtiden kan behöva utformas. Den mest lämpade typen av blockkedja för ändamålet är en åtkomstreglerad blockkedja med bestämmelser för vem som är tillåten att läsa, lägga till, respektive validera information i databasen. En prototyp av en applikation baserad på tekniken skapades under studiens gång för att illustrera hur informationsdelning skulle kunna ske mellan olika organisationer. / This report examines the application of a blockchain on different types of Swedish food value chains. The purpose of the study is to evaluate the capacity of the technique for storing information to simplify tracking between the different stages in the supply chain. More specifically, the purpose is to identify the positive effects that the technology could bring businesses, what challenges an implementation could give rise to and finally what type of blockchain would suit the purpose. The study has been conducted with the help of interviewees in order to collect crucial data. Previous studies show that the new technology could lead to more efficient data management, facilitate communication between different stages of the value chains as well as increase traceability and transparency. Furthermore, the technology can increase food security and reduce fraud since higher traceability increases accountability. The study shows that there are indeed challenges with the launch and implementation of the technology, including the need for consensus among all parties involves in a value chain, which leads to increased complexity. Today there are no official requirements for information sharing through a shared database between organizations, in the future there might be a need for standardization. The results show that the most suitable type of blockchain for the purpose is one with permission and access control with regulations regarding who is allowed to read, add and validate information in the database. A prototype of an application based on the technology has been created to illustrate how information sharing could be done between different organizations.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:kth-238453 |
| Date | January 2018 |
| Creators | Saibel, Anna, Blomkvist, Ylva, Kitzler, Gabriel |
| Publisher | KTH, Skolan för elektroteknik och datavetenskap (EECS), KTH, Skolan för industriell teknik och management (ITM) |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | TRITA-EECS-EX ; 2018:425 |
Page generated in 0.0025 seconds