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Previous issue date: 2000-02-28 / Financiadora de Estudos e Projetos / Experiments with snook cultivation, Centropomus parallelus, aiming at increasing the
continental pisciculture, mainly in northeast Brazil, were carried out in two stages. The
first one was carried out at the laboratory of the Federal University of Paraíba, aiming to
determine the optimum diet for increasing snook weight, in a 3 X 3 factorial treatment
using feeds containing 35, 40, and 45% of crude protein and 3000, 3100, and 3200 kcal
energy. The nine diets used here were prepared from ingredients obtained in the localities
of the present study. They were added to 45 aquaria (50 L capacity each) with alevins
obtained from spawning performed at a laboratory of the federal University of Santa
Catarina, southern region of Brazil, presenting an initial average weight of 1.70g and
stocked in a density ca 20 fish/m2, during a period of nine weeks. The best performance
concerning the snook protein requirement was obtained by using 45% crude protein diet
and with intermediary energy levels of 3100 kcal. On the second stage, fieldworks were
performed in the municipalities of São Bento and Bananeiras, located in the mesoregion of
sertão (microregion of Catolé do Rocha ) and mesoregion of agreste (microregion of
Brejo ) in Paraíba State, respectively, where development of snooks obtained from
spawning and fed with the best feed determined on the first stage, was estimated. The same
management procedures were utilized in both localities. In São Bento, two aquaria (270m2
each) belonging to the fish farming Fazenda PROSAL Aquacultura S/A were utilized,
from 26th May/1998 to 26th May/1999. In Bananeiras, two tanks (100m2 each) belonging
to the Pisciculture Station of IBAMA (Insitute for the Environment and Natural Resources)
were utilized, from 11th June/1998 to 11th June/1999. Both places were selected because
they have the greatest number of pisicultures in Paraíba State. High fluctuations of
limnological variables, mainly nutrients (ammonium, nitrite, and nitrate) occurred during
the experiments acting upon snook, which showed to be a rough species. A positive and
significant correlation (p (< ou =) 0.05) was obtained between zooplancton belonging to Other
Organisms group (ostracods, chironomids, oligochaetes, insects larvae, etc) and the
Weight Increase Rate. However, among the natural food occurring in the cultivation ponds
(in São Bento) cladocerans were the snook favourite food, whereas in the tanks (in
Bananeiras) Other Organisms group was its favourite food. Through the best adjusted
values index (r2) obtained from several growth mathematical equations used here, the
polynomial model showed to be noteworthy, despite significant differences between the
snook groups development from the aquaria and from the tanks was not obtained. / Com objetivo de incrementar a piscicultura continental e principalmente a da Região
Nordeste do Brasil, foram conduzidos experimentos com o cultivo do camurim
Centropomus parallelus em duas etapas. A primeira, realizada em laboratório, nas
instalações da Universidade Federal da Paraíba, teve como objetivo identificar uma dieta
que apresentasse melhor performance no ganho de peso, utilizando um esquema fatorial 3
x 3, entre rações com níveis de 35, 40 e 45% de proteína bruta (PB) e 3000, 3100 e 3200
kcal de energia. As nove dietas foram compostas por ingredientes normalmente adquiridos
na região e ofertadas em um sistema de 45 aquários (50 L cada) com alevinos provenientes
de desova efetuada em laboratório da Universidade Federal de Santa Catarina,
apresentando peso médio inicial de 1,70g e estocados numa densidade de
aproximadamente de 20 peixes/m2 , por um período de nove semanas. A melhor
performance quanto à exigência dos camurins foi com teor protéico de 45% PB, e com
níveis intermediários de energia de 3100 kcal. A segunda etapa realizada em campo, nas
localidades de São Bento e Bananeiras, municípios situados respectivamente nas
mesorregiões do sertão (microrregião de Catolé do Rocha) e do agreste (microrregião do
brejo) paraibanos, onde se avaliou o desenvolvimento do camurim obtido através de
desova e alimentado com a ração que apresentou melhor performance na primeira etapa.
Os procedimentos empregados no manejo foram os mesmos em ambas as localidades. Em
São Bento, durante o período de 26 de maio de 1998 a 26 de maio de 1999utilizaram-se
dois viveiros, cada um com área de 270 m2, localizados na Fazenda PROSAL Aquacultura
S/A. Em Bananeiras, durante o período de 11 de junho de 1998 a 11 de junho de 1999
utilizaram-se dois tanques, cada um com área de 100m2 , pertencentes á Estação de
Piscicultura do IBAMA ( Instituto Brasileiro do Meio ambiente e dos Recursos Naturais
Renováveis). Ambas as áreas foram selecionadas por serem aquelas com maior numero de
piscicultura no Estado. Durante a experimentação, as variáveis limnológicas avaliadas
impuseram altas flutuações, principalmente quanto aos nutrientes (amônio, nitrito e
nitrato), oportunidade em que o camurim demonstrou sua grande rusticidade. Obteve-se
correlação significativa (p (< ou =) 0,05) entre o zooplâncton pertencente ao grupo dos Outros
organismos (Ostracoda, Chironomidae, Oligochaeta, Larvas de insetos, etc.) e a Taxa de
Incremento de Peso. Entretanto, dentre os alimentos na turais presentes nos ambientes de
cultivo, houve preferência nos viveiros (em São Bento) pelo grupo dos Cladocera, e nos
tanques (em Bananeiras) pelo grupo dos Outros organismos . Através do melhor índice
de ajuste (r2) obtido entre as diversas equações matemáticas de crescimento, destacou-se o
modelo polinomial, que, no entanto, não configurou diferenças significativas no
desenvolvimento do camurim entre os grupos viveiros e tanques.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/1767 |
| Date | 28 February 2000 |
| Creators | Cavalheiro, José Marcelino de Oliveira |
| Contributors | Pereira, José Arlindo |
| Publisher | Universidade Federal de São Carlos, Programa de Pós-graduação em Ecologia e Recursos Naturais, UFSCar, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSCAR, instname:Universidade Federal de São Carlos, instacron:UFSCAR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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