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Previous issue date: 2007-02-23 / Universidade Federal de Minas Gerais / Since the 90 decade, Brazilian milk sector has suffered important changes,
mainly due to macroeconomic, concurrential and consumption modifications in the country.
Among those changes, it is been observed new transaction forms between rural producers and
milk processing companies. Governance structures between those agents are still under
construction, thus not being considered definitive. In some countries, such as France, it is
possible to note high coordination level in the chain and consolidated governance structures.
The present thesis has analyzed transactions and governance structures between milk
producers and processing companies in the region of São Carlos /SP and in the western region
of France. Theoretical fundaments of New Institutional Economics, Transaction Cost
Economics and Industrial Organization are considered. To accomplish the work, it has been
used secondary data, as well as field research in the two countries, with rural producers, milk
processing companies representatives and key-agents. It has been identified bilateral
governance in the region of São Carlos /SP, and trilateral governance in the West of France.
Besides the predominance of informal contracts in both studied regions, it has been observed
differences in terms of transaction characteristics and negotiation aspects. Such differences
are due to distinctions of institutional and organizational environments, agents and
coordination level. It has also been concluded that not only transaction attributes influence
governance structures. The work remarks the role of trust, power in the relation and
dependence between agents as relevant aspects to understand transactions and governance
structures. / Desde o início dos anos 90, o SAI do leite no Brasil tem sofrido profundas
alterações, decorrentes principalmente de mudanças macroeconômicas, concorrenciais e de
consumo no país. Dentre essas mudanças, pode-se destacar o estabelecimento de novas
formas de transação entre produtores rurais e laticínios. Essas formas de governança ainda se
encontram em fase de transição, não podendo ser, portanto, consideradas definitivas. Em
alguns países, dentre os quais a França, pode-se observar um elevado grau de coordenação da
cadeia e estruturas de governança consolidadas. O presente trabalho analisou as transações e
as estruturas de governança estabelecidas entre esses produtores rurais e empresas
processadoras na região de São Carlos / SP (Brasil) e no Oeste da França. Para tanto, os
fundamentos teóricos da Nova Economia Institucional, da Economia dos Custos de Transação
e da Organização Industrial são utilizados como base. Foram utilizados dados secundários,
bem como realizadas pesquisas de campo nos dois países, junto a produtores rurais, laticínios
e agentes-chave. Identificou-se na região de São Carlos /SP, governança bilateral e no Oeste
França, governança trilateral. Apesar da predominância de contratos informais para
negociação do leite cru nos dois países, verificaram-se características das transações e termos
de negociação bastante distintos nas duas regiões estudadas. Tais diferenças decorrem de
distinções em termos de ambientes institucional e organizacional, características dos agentes e
coordenação dos SAIs. Pôde-se concluir também que não só os atributos das transações, mas
também outros fatores influenciam as transações e estruturas de governança. Destaca-se o
papel da confiança, o poder na relação e a dependência entre os agentes como fatores
relevantes para compreensão das transações e estruturas de governança.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufscar.br:ufscar/3303 |
| Date | 23 February 2007 |
| Creators | Schiavi, Sandra Mara de Alencar |
| Contributors | Souza Filho, Hildo Meirelles de |
| Publisher | Universidade Federal de São Carlos, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, UFSCar, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSCAR, instname:Universidade Federal de São Carlos, instacron:UFSCAR |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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