La presente tesis busca diseñar un sistema de gestión con datos reales, tomados de encuestas realizadas a hoteles de lima metropolitana, el enfoque fue puesto en las medianas y pequeñas empresas (MYPES) cuyo potencial de crecimiento es alto, dentro de este desarrollo se propone el sistema de gestión haciendo uso de herramientas de gestión en la ingeniería industrial.
El sistema de gestión es basado en las normas OHSAS 18001, así como la legislación peruana Ley 29783 _ Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, buscando, de esta forma, minimizar cualquier riesgo y/o penalidad que pueda sufrir la empresa, maximizando su tiempo de vida, este sistema también busca la interacción con los demás procesos existentes en los hoteles. / This thesis seeks to development a management system using real data, taken from surveys conducted in metropolitan Lima hotels, the focus was placed on medium and small companies whose growth potential is high, within this development is proposed the management system use of management tools in industrial engineering.
The management system is based on standards. OHSAS 18001, as well as the Peruvian company Law 29783 _ Occupational Health and Safety Law, looking, in this way, to minimize any risk and/or penalty that the company may suffer, maximizing its life time, this system also seeks interaction with other existing processes in hotels. / Tesis
Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/626456 |
Date | 05 April 2019 |
Creators | Calagua Begazo, Gian Carlo |
Contributors | Shinno, Miguel |
Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
Language | Spanish |
Detected Language | Spanish |
Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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