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Bedeutung von Schnelltestmethoden im Rahmen der Lebensmittelkontrolle - eine Übersicht

Überblick über zur Zeit erhältliche Schnelltestmethoden in der Lebensmittelkontrolle(sowohl für amtliche Überwachung als auch die betriebliche Eigenkontrolle); Umfrage zur Anwendung dieser Methoden in der amtlichen Überwachung (deutschlandweit).

Identiferoai:union.ndltd.org:DRESDEN/oai:qucosa:de:qucosa:10685
Date27 February 2007
CreatorsReichelt, Heike
ContributorsUniversität Leipzig
Source SetsHochschulschriftenserver (HSSS) der SLUB Dresden
LanguageGerman
Detected LanguageGerman
Typedoc-type:doctoralThesis, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis, doc-type:Text
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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