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Previous issue date: 2006-07-10 / This work aimed to maintain the physiological quality of rice seeds through the
reduction of the drying time at high dry air temperatures. The rice seeds cultivar El
Paso L-144 were dried in an intermittent industrial drying system, with capacity for
11.000 kg, under four drying conditions : 1) at constant temperature of 40°C ; 2)
constant temperature of 60°C ; 3) at gradual increasing temperature (since 60°C)
during the first two hours and constant temperature of 60°C until the end of the
drying cycle; 4) at gradual increasing temperature (since 60°C) in the first two
hours and gradual decreasing temperature until the end of drying cycle. The seeds
were kept in bags made of trussed plastic yarns in the city of Alegrete, Rio Grande
do Sul, Brazil at room temperature and local environment conditions, for the period
of 180 days. The storage system was conventional. Hydrotermic dry behavior,
milling yields, humidity, and vigour (through accelerated aging, field emergency
test, cold test and electrical conductivity) test were analyzed. In conclusion, the
drying process at a constant temperature of 40°C is the one which best preserves
the physiological seed quality; on the other hand, the drying process at a constant
temperature of 60°C is don t preserves the seed quality; finally, the gradual
increased temperature not only accelerates the drying speed but also preserves
the physiological seed quality. / O trabalho visou à minimização das perdas na qualidade fisiológica das sementes
de arroz através da diminuição do tempo de exposição a altas temperaturas de
condicionamento do ar durante a secagem. Sementes de arroz, cultivar EL Paso
L-144, foram secadas em secador industrial intermitente, marca Pampeiro, fluxo
misto, com capacidade estática de 11000 kg, em quatro manejos do ar de
secagem: 1) secagem à temperatura do ar constante a 40°C; 2) secagem com
temperatura de condicionamento do ar constante a 60°C; 3) secagem com
temperaturas de condicionamento do ar crescentes (até 60°C) nas primeiras duas
horas e a partir da segunda hora constante a 60°C; 4) secagem com temperaturas
de condicionamento do ar crescentes (até 60°C) nas primeiras duas e
decrescentes até o término da secagem. Após as sementes foram armazenadas,
nas condições ambientais de Alegrete, Rio Grande do Sul, Brasil, por 180 dias.
Foram monitorados os parâmetros hidrotérmicos para cada manejo de secagem e
durante o período de armazenamento, foram analisados desempenho industrial,
grau de umidade, germinação e vigor (pela primeira contagem da germinação,
teste de frio sem solo, envelhecimento acelerado, emergência a campo e
condutividade elétrica). Concluiu-se que em escala industrial, para secadores
intermitentes de bandejas, nas condições em que o experimento foi executado: (1)
a secagem intermitente de semente de arroz com temperatura constante do ar a
60°C afeta a qualidade fisiológica; (2) a secagem intermitente com temperaturas
crescentes do ar propicia uma constante remoção de água nas sementes de arroz; (3) na secagem intermitente as sementes de arroz resistem a temperaturas do ar
constantes a 40°C; (4) o uso de temperaturas crescentes na secagem intermitente
de sementes de arroz proporciona a manutenção da qualidade fisiológica.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/1441 |
| Date | 10 July 2006 |
| Creators | Saravia, Cristine Thomaz |
| Contributors | CPF:25687638091, http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4775247D6, Peres, Wolmer Brod |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Sementes, UFPel, BR, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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