Return to search

Purificação de frutooligossacarídeos obtidos através de síntese enzimática utilizando colunas de leito fixo e membranas de nanofiltração / Purification of fructoligosaccharides obtained by enzymatic synthesis using fixed bed columns and nanofiltration membranes

Orientador: Francisco Maugeri Filho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-16T16:35:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Kuhn_RaquelCristine_D.pdf: 4200026 bytes, checksum: e446a4c8621430fcdc142e54faba4194 (MD5)
Previous issue date: 2010 / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256495
Date16 August 2018
CreatorsKuhn, Raquel Cristine
ContributorsUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Maugeri Filho, Francisco, 1952-, Filho, Francisco Maugeri, Costa, Fatima Aparecida de Almeida, Passoto, Marlei Barboza, Franco, Telma Teixeira, Kamimura, Eliana Setsuko
Publisher[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format173 p. : il., application/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

Page generated in 0.0022 seconds