En la actualidad peruana, existe una tendencia hacia la comida saludable, la cual está generando muchos cambios en el mercado, ya que los consumidores están teniendo otro comportamiento frente a las marcas de comida no saludable, como la de sopas instantáneas, y están bajando su frecuencia de consumo o dejando de consumirlas.
Sin embargo, existen otros factores que tienen mucho más predominancia que las tendencias actuales. Específicamente, se investigará de la categoría de sopas instantáneas y el factor de rápida preparación, el cual se acomoda al estilo de vida que llevan hoy en día las madres modernas o los jóvenes en general. Sin embargo, algunas personas prefieren perder un poco de tiempo con tal de consumir un producto saludable o hecho en casa.
Por ello, las marcas están utilizando estrategias de marketing como el Brand equity, con el objetivo de darle un valor de marca a su producto que pueda superar esta tendencia saludable que viene aumentado cada año.
Tomando en consideración los hallazgos cualitativos y cuantitativos, por medio de la regresión lineal múltiple y las técnicas de focus Group y entrevistas se pudo determinar que no la variable de moda (salud) y tiempo (rapidez) no influye de manera relevante e influyente en la situación de compra de sopas instantáneas. Por este motivo, la presente investigación tiene utilidad en la categoría de sopas instantáneas. / Currently in Peru, there is a trend towards healthy food, which is generating many changes in the market, since consumers are behaving differently towards unhealthy food brands, such as instant soups, and are lowering their frequency of consumption or stopping consuming them.
However, there are other factors that are much more prevalent than current trends. Specifically, we will investigate the category of instant soups and the quick preparation factor, which accommodates the lifestyle that modern mothers or young people in general lead today. However, some people prefer to waste a little time consuming a healthy or homemade product.
For this reason, brands are using marketing strategies such as Brand equity, with the aim of giving their product a brand value that can overcome this healthy trend that has been increasing every year.
Taking into consideration the qualitative and quantitative findings, by means of multiple linear regression and the techniques of focus group and interviews it was possible to determine that the variable of fashion (health) and time (speed) does not influence in a relevant and influential way the instant soup purchase situation. For this reason, this research is useful in the category of instant soups. / Trabajo de investigación
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/653729 |
| Date | 21 May 2020 |
| Creators | Toricelli Castillo, Gianpaolo Giacomo |
| Contributors | Lodeiros Zubiria, Manuel Luis |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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