Orientadores: Daniella Jorge de Moura, Irenilza de Alencar Naas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-09T13:11:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2007 / Resumo: O projeto das instalações tem mostrado falhas gerando impactos no ambiente de produção animal, na saúde e segurança dos trabalhadores. As construções rurais do futuro devem prever muito mais que o simples fornecimento de sombra para o confinamento dos animais, pois as demandas de bem-estar inerentes ao consumidor aumentaram consideravelmente, exigindo novos conceitos de projeto. A suinocultura brasileira é uma atividade importante para o
agronegócio do país e, embora o uso de tecnologia nos vários segmentos desta atividade envolva a substituição do trabalho humano, pela automatização de tarefas, o uso da mão de obra humana ainda é significativo. O trabalhador no setor suinícola está exposto a uma série de fatores de risco na execução de suas atividades, dentre eles a exposição a gases nocivos,
excesso de ruídos e estresse térmico. É, portanto, de suma importância que se quantifique esse ambiente de exposição do trabalhador, entendendo melhor a correlação entre a tipologia das instalações, o ambiente aéreo, térmico e acústico gerado e seus efeitos sobre a saúde do trabalhador. O presente trabalho tem como objetivo geral avaliar o ambiente aéreo, acústico e térmico de instalações de maternidade e creche suinícolas, em duas granjas com diferentes características (G1 e G2). Para tanto foi avaliado concentração de gases (NH3, CO2 e CO), poeira respirável, nível de ruído, IBUTG, temperatura ambiente, umidade relativa e velocidade do vento durante o período de atividades dos trabalhadores. Foram descritas as condições de
saúde dos trabalhadores através de um questionário. Os dados foram coletados nos galpões de creche e maternidade, no período da manhã e tarde. E as características tipológicas de cada galpão foram descritas. Os dados foram submetidos a uma análise estatística de associação de variáveis e comparados com os valores recomendados pelas normas vigentes. As
concentrações dos gases avaliados (CO, CO2, NH3) estão dentro dos limites recomendados pela NR-15 (1978) e ACGIH (2001). O gás que mais se destacou foi o NH3 no galpão de creche que atingiu a concentração 10 ppm, mesmo assim não ultrapassando os limites recomendados. As concentrações de poeira respirável se mantiveram dentro dos limites estabelecidos pelas normas ACGIH (2001), NR-15 (1998) e NIOSH (1994), não havendo diferença estatisticamente significativa entre os galpões de creche avaliados. Em relação ao nível de ruído a atividade de corte de cauda apresentou o maior valor (103 dB), enquanto as outras atividades ficaram dentro dos limites de acordo com a NR 15 (1978). Tanto na granja G1 como na granja G2, os níveis de velocidade do vento encontrados foram baixos não ultrapassando 0,1m s-1. O IBUTG na G1 no galpão creche no período da tarde alcançou 27,5 °C, na maternidade da G1 também foram encontrados valores em torno de 25,0 ºC, o que classifica como insalubre os galpões de creche e maternidade da G1. De acordo com as
respostas do questionário sobre a saúde dos trabalhadores, não houve diferença entre as granjas G1 e G2, na perspectiva do trabalhador / Abstract: Swine housing project nowadays has presented some gaps related to the impact of the resulting environment in both animal production and the labor health and security. Future rural constructions might provide more than just shade offer to animal confinement, as the animal welfare demands by consumers increased considerably enhancing the use of new design
concepts. Brazilian swine production is an important activity for the agribusiness, and even though the use of technology in the various segments of this activity allowed mechanization of processes, intensive labor is still needed. Swine worker is exposed to several risk factors during their activities among them the exposition to noxious gases, excess of noise, and exposure to heat stress. It is then important to quantify the environmental factors where the worker develops his/her activities, related to better understand the overall environment generated by housing typology, aerial, thermal and acoustic environment, and their effects on the labor health. The present research had as the general objective to evaluate the aerial, thermal and acoustic environment of swine farrowing and growing housing in two swine farms with distinct rearing conditions (G1 and G2). For that it was evaluated gases concentration (NH3, CO, CO2), inhalable dust, noise level, Black Globe Temperature and Humidity Index (BGHI), ambient temperature and relative humidity, and wind speed during the workers activities. The workers health condition was evaluated using a questionnaire. Data were recorded in both swine farms in the periods of morning and afternoon. The housing typology conditions were detailed and described. Data were submitted to a statistical analysis for associating the variables, and the data were compared to the recommended values in current norms. It was found that the gases concentration (NH3, CO, CO2), are within the limits recommended by NR15 (1978) and CGIH (2001). Gases concentration values found were low besides ammonia concentration found in G1 inside the nursing housing during the morning
(10 ppm) that is within the recommended value. Inhalable dust concentration values found were within the limits established by the norms ACGIH (2001), NR-15 (1998) and NIOSH (1994) in both houses, and there was not statistical significance between them. In relation to noise level inside housing the activity of tail trimming presented high value (85-103 dB) while
other management activities presented noise level below 85 dB, which is within the recommend limits of the norms NR15 (1978). Inside both housings environment of G1 and G2 wind speed was lower than 0.1 m s-1. The BGHI in G1 was higher than in G2 inside the nursing housing during the afternoon reaching 27.5 ?C, and inside the farrowing house where
recorded values were near 25 ?C that classifies as unhealthy for labor the environment inside G1. According to the questionnaire answer there was not significant difference in the labor conditions between both swine farms in the workers perspective / Mestrado / Construções Rurais e Ambiencia / Mestre em Engenharia Agrícola
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/257068 |
| Date | 11 September 2007 |
| Creators | Silveira, Neidimila Aparecida |
| Contributors | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Nääs, Irenilza de Alencar, 1951-, Moura, Daniella Jorge de, 1970-, Junior, Holmer Savastano, Tolon, Yamila Barrios |
| Publisher | [s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 95f. : il., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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