Orientador: Daniella Jorge de Moura / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-17T14:08:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2011 / Resumo: A produção de gases no interior de galpões e suas emissões estão intimamente ligados ao microclima estabelecido no galpão pela sua temperatura, umidade e velocidade do ar. Sendo assim, o ambiente gerado no galpão, é por sua vez influenciado pela tipologia construtiva dos galpões e pelo sistema de ventilação. Este trabalho teve por objetivo geral avaliar os ambientes aéreo e térmico de galpões visando caracterizar as condições de criação de frango de corte, com base na qualidade da cama e do ar, gerados em galpões com ventilação mecânica positiva e negativa. Este projeto foi realizado em três granjas localizadas no estado de São Paulo pertencentes a duas integradoras distintas, onde oito aviários, sendo 4 do tipo pressão positiva e 4 do tipo do tipo pressão negativa, chamados de Blue house e Dark house. Foram avaliados Nestes galpões foi realizado o monitoramento das variáveis climáticas, a performance dos sistemas de ventilação utilizados, os níveis de concentração e emissão da amônia e dióxido de carbono, as condições da cama, seu pH, umidade, temperatura e condição microbiológica e serão correlacionadas a qualidade da cama gerada com a porcentagem de problemas locomotores e mortalidade dos lotes criados em galpões com ventilação mecânica positiva e negativa, em lotes com cama nova e reutilizada. Os resultados mostraram a influência dos galpões de pressão negativa na taxa de emissão de gases, CO2 e NH3 devido às suas maiores taxas de ventilação com valores que variaram de 0,25 - 0,51 gNH3/ave/dia e 387 a 907 KgCO2/galpão/dia. De acordo com o tipo de cama, se nova ou reutilizada os valores de emissão foram mais baixos para os galpões com cama nova, mesmo quando comparado os sistemas dentre si, p-valor <0,05. Os sistemas de ventilação negativa apresentaram maior consumo energético caracterizado pela potência dos seus exaustores e pelo manejo da ventilação constantemente usada durante todo o ciclo de criação. Os galpões não apresentaram diferenças estatisticamente significativas entre os seus dados zootécnicos o que caracterizou que o manejo adotado pelas integradoras foi satisfatório à produção. Através desta avaliação foi possível observar a distinção entre os sistemas de ventilação positiva e negativa quanto à emissão de gases, ao consumo energético e a sua produtividade e a viabilidade do sistema de pressão negativa na produção de frangos de corte. / Abstract: Gases production and its emission in broilers housing are related to the microclimate established in terms of temperature, humidity and air speed inside the housing. So, the environment generated in the housing is influenced by the constructive characteristics of the barn and by the adopted ventilation system. This work had as general objective to evaluate aerial and thermal environments of broiler housings aiming to characterize the conditions of broiler production, looking for the litter and air quality generated in barns with positive and negative ventilation systems. This project was carried out in three farms located in São Paulo State, under two different integrator companies responsible for the flocks management. In the total eight broiler houses were evaluated being four houses named positive pressure and four named negative pressure. Both systems were mechanically ventilated systems. Climatic variables, the performance of ventilation systems, gases concentration levels and emissions were monitored in these houses. Further research was carried out about the litter condition, its pH, humidity, temperature and its correlation between litter quality and mortality and lameness incidence on the flocks The results showed the influence of the negative pressure systems on the, CO2 and NH3 emission rate due to their higher ventilation rates with values ranging from 0.25 to 0.51 and from 387 to 907 gNH3/bird/day and KgCO2 /house /day. The emissions rates were lower according to the type of litter, new or built-up even when compared among the systems themselves, p-value <0.05. Negative pressure systems had higher energy consumption characterized by the power of exhausters motor and ventilation management that was constantly running throughout the growing period. The broiler houses showed no statistically significant differences between their data production that means that management adopted by integrator companies was satisfactory. Through this assessment it was possible to observe the distinction between the positive and negative ventilation systems on the emissions rates, energy consumption and its productivity where it was also noticed the viability of the negative pressure system in the broilers production. / Doutorado / Construções Rurais e Ambiencia / Doutor em Engenharia Agrícola
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256896 |
| Date | 01 October 2011 |
| Creators | Lima, Karla Andrea Oliveira de |
| Contributors | UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Moura, Daniella Jorge de, 1970-, Menten, Jose Fernando Machado, Pereira, Danilo Florentino, Rossi, Luiz Antonio, Nääs, Irenilza de Alencar |
| Publisher | [s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | 189 p. : il., application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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