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Previous issue date: 2012-12-17 / FACEPE, CAPES, PROPESQ/UFPE e CNPq / Formulações de nutrição parenteral (NP) são soluções ou emulsões, estéreis e apirogênicas,
compostas por carboidratos, aminoácidos, lipídeos, eletrólitos e elementos traços. Essas
preparações são geralmente suplementadas com vitaminas antes do começo da terapia, sendo
administrado de forma contínua por um período de 12 a 18h/dia. As vitaminas são usadas para
atender as necessidades diárias e suprir deficiências, principalmente em neonatos, muito embora
sejam instáveis e tenham na degradação química a mais comum causa da perda destes
componentes nas bolsas de NP. Fatores tais como a luz, temperatura e duração do tempo de
estocagem podem levar à degradação das vitaminas. Vários autores relatam a fotossensibilidade
das vitaminas, em especial as vitaminas A, E, C, B2 e B6, que são nutrientes imprescindíveis no
crescimento e na regulação das diferentes funções fisiológicas. Atualmente, pouco se relata
sobre a fotoestabilidade das vitaminas principalmente em condições controladas de exposição à
radiação UV. O Núcleo de Pesquisas em Nutrição Parenteral (NP)2 da Universidade Federal de
Pernambuco (Brasil) desenvolveu uma câmara de fotoestabilidade a fim de estudar o efeito da
radiação UV (UVA e UVB) sobre os componentes das formulações de nutrição parenteral. Esta
câmara está qualificada e atende aos requisitos do Quality Guideline (Q1B) opção 2 de acordo
com o International Conference on Technical Requirements for Registration of Pharmaceuticals
for Human Use (ICH). Um novo procedimento de quantificação de vitaminas lipossolúveis e
hidrossolúveis extraídas de formulações de NP foi desenvolvido por cromatografia líquida de
alta eficiência (CLAE). As vitaminas hidrossolúveis extraídas foram separadas em uma coluna
SB C18 (150 mm x 4.6 mm, 3.5 μm) em uma única corrida em eluição gradiente de fase móvel
consistindo de tampão fosfato 0.05 mol.L-1 pH 4.75 (solvente A) e metanol (solvente B). As
vitaminas lipossolúveis foram separadas na mesma coluna em uma única corrida aplicando
eluição isocrática com metanol como fase móvel. Repetibilidade e precisão intermediária do
método foi determinado a partir das extrações (em triplicata) em dois dias diferentes no mesmo
nível de concentração. As variabilidades das concentrações em dois dias aleatórios foram de CV
(%) = 0.32 a 11.54% para vitaminas lipossolúveis e CV (%) = 0.73 a 10.60% para vitaminas
hidrossolúveis. O presente método é adequado para a análise quantitativa de 9 vitaminas em
formulações de NP: (vitamina A (retinol e palmitato de retinila), vitamina D3 (colecalciferol),
vitamina E (DL-α-tocoferol e acetato de DL-α-tocoferol), vitamina B2 (riboflavina), vitamina
B6 (piridoxina), vitamina C (ácido ascórbico) e vitamina B3 (niacinamida). Os experimentos de
fotodegradação foram realizados em formulações contidas em tubos de vidro e em bolsas
plásticas. Intensidade de luz UV de uma Unidade de Terapia Intensiva Neonatal de um hospital
público em Recife (Brasil) foram monitorados diariamente e a dose de radiação UV foi
determinada e simulada em uma câmara de fotoestabilidade. Um período de 10h de dose UV na
Unidade Neonatal determinada foi equivalente a 15,67 min de exposição UV na câmara de
fotoestabilidade. A fotodegradação das vitaminas nas formulações de NP neonatal (contidas em
bolsas de EVAC e em frascos de vidro) foi monitorada por um período de 0–60 min. A
determinação simultânea de 7 vitaminas presentes nessas misturas de NP foi realizada e o perfil
fotodegradativo de cada uma delas foi discutido.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpe.br:123456789/10188 |
| Date | 17 December 2012 |
| Creators | AZEVEDO FILHO, Clayton Anderson de |
| Contributors | SANTOS, Beate Saegesser, PAIXÃO, José Almiro da |
| Publisher | Universidade Federal de Pernambuco |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Breton |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPE, instname:Universidade Federal de Pernambuco, instacron:UFPE |
| Rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
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