Avsikten med vår studie har varit att undersöka vilken yrkesroll eller vilka yrkesrollernågra yrkeslärare på Hotell- och restaurangprogrammet kan identifiera sig med samtvad som ligger till grund för denna identifiering. Dessutom har vi velat ta reda påmöjligheten att kombinera tidigare yrkesidentitet med läraridentiteten. För att nå vårtsyfte har vi använt metoden intervjuer, där sex yrkeslärare intervjuats. Det vi funnit iintervjumaterialet är att undervisningen på HR-programmet genomsyras avyrkeslärarens båda yrkesroller. Vi har kunnat se att yrkesläraren fortfarande har en starkyrkesidentitet tillhörande restaurangbranschen. Vi har också funnit att yrkesläraren haren annan bild av restaurangbransch, skola och lärande idag jämfört med då hon själv varaktiv inom branschen.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:mau-28052 |
| Date | January 2009 |
| Creators | Hörlin Hartmann, Katarina, Wenster, Ulrika |
| Publisher | Malmö högskola, Lärarutbildningen (LUT), Malmö högskola/Lärarutbildningen |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.002 seconds