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Previous issue date: 2010-07-05 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Recentes pesquisas demonstram que o xilitol, além de poder ser utilizado como um ingrediente alimentar, possui várias aplicações clínicas, sendo indicado para tratar diabetes, lesões renais e parenterais, bem como para prevenir otite, cáries dentárias, infecções pulmonares e osteoporose. Na literatura científica, há alguns relatos da atuação antiaderente do xilitol sobre diversas bactérias. Atualmente, com a emergência de microrganismos resistentes aos antimicrobianos convencionais, torna-se essencial a intensificação de pesquisas de novas estratégias para se prevenir e/ou tratar doenças ocasionadas pela presença destes patógenos. Uma abordagem promissora se baseia no conhecimento da aderência de microrganismos a diferentes superfícies, tanto no hospedeiro (in vivo) quanto em materiais médico-hospitalares, e de mecanismos que possam impedir essa colonização. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana e a propriedade antiaderente do xilitol frente às cepas bacterianas Escherichia coli ATCC 8739, Escherichia coli clínica (EPEC), Salmonella enterica sorotipo Typhimurium clínica, Shigella flexneri ATCC 12022, Shigella flexneri clínica e Pseudomonas aeruginosa ATCC 9027. Foram realizados o teste de atividade antimicrobiana, para determinação da concentração inibitória mínima (CIM), e o teste de aderência, no qual os parâmetros: crescimento no meio de cultivo, número de unidades formadoras de colônias desprendidas e avaliação das lamínulas por microscopia eletrônica de varredura (MEV) foram analizados. Foi constatado que o xilitol, nas concentrações 0,5%; 2,5% e 5,0%, não possui atividade antimicrobiana sobre as cepas testadas. No entanto, foi demonstrada a inibição da aderência tanto pelas contagens dos bacilos desprendidos quanto pelas microfotografias obtidas por MEV. Para as concentrações de xilitol 0,5%; 2,5% e 5,0% foram desprendidos, respectivamente, 89 ± 6; 187 ± 12 e 257 ± 30 bacilos (E.coli ATCC 8739); 198 ± 28; 282 ± 20 e 311 ± 30 bacilos (E.coli clínica - EPEC); 65 ± 4; 23 ± 2 e 31 ± 1 bacilos (S. enterica sorotipo Typhimurium clínica); 131 ± 3; 120 ± 6 e 58 ± 6 bacilos (S. flexneri ATCC 12022); 779 ± 15; 146 ± 2 e 56 ± 6 bacilos (S. flexneri clínica); 2259 ± 130; 2990 ± 130 e 5330 ± 0 bacilos (P. aeruginosa ATCC 9027). Para todas as cepas testadas, os resultados revelaram que a inibição da aderência microbiana, observada nas lamínulas tratadas com xilitol, é provavelmente o mecanismo de ação deste composto. Este trabalho confere ao xilitol um maior valor agregado, torna-se uma biomolécula adequada para ser usada como adjuvante terapêutico para a prevenção e/ou tratamento de uma série de infecções recorrentes. / Recent researches show that xylitol, besides being used as a food ingredient, has many clinical applications, being used to treat diabetes, renal and parenteral lesions, as well as to prevent otitis media, caries, lung infections and osteoporosis. In the scientific literature, there are some reports on the anti-adherent action of xylitol on many bacteria. Currently, with the emergence of microorganisms resistant to conventional antibiotics, research for new strategies is necessary, aiming at preventing and/or treating diseases caused by the presence of such pathogens. A very promising approach is based on the awareness of the adherence of microorganisms to several surfaces, both in the host (in vivo) and in medical-hospital materials, and of the mechanisms which may prevent such colonization. The present study aimed at evaluating the antimicrobial activity and the anti-adherent property of xylitol on the bacterial strains Escherichia coli (ATCC 8739), clinical Escherichia coli (EPEC), clinical Salmonella enterica serotype Typhimurium, Shigella flexneri (ATCC 12022), clinical Shigella flexneri and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 9027). The test of antimicrobial activity was realized to determinate a minimum inhibitory concentration (MIC) and the adhesion test were performed, according to which the parameters regarding growth in the culture medium, number of colony-forming units (CFUs) released and evaluation of slides using scanning electron microscopy (SEM) were analyzed. It was found that 0.5%, 2.5% and 5.0% concentrations of xylitol do not have antimicrobial activity on the strains tested. However, the inhibition of adherence was demonstrated both by counting the released bacilli and by SEM microphotographs. For 0.5%, 2.5% and 5.0% concentrations of xylitol, CFUs were released, respectively of 89 ± 6; 187 ± 12 and 257 ± 30 E.coli ATCC 8739 bacilli; 198 ± 28; 282 ± 20 and 311 ± 30 clinical E.coli – EPEC bacilli ; 65 ± 4; 23 ± 2 and 31 ± 1 clinical S. enterica sorotipo Typhimurium bacilli ; 131 ± 3; 120 ± 6 and 58 ± 6 S. flexneri ATCC 12022 bacilli; 779 ± 15; 146 ± 2 and 56 ± 6 clinical S. flexneri bacilli; 2259 ± 130; 2990 ± 130 and 5330 ± 0 P. aeruginosa ATCC 9027 bacilli. For all the strains tested, the results obtained show that the inhibition of microbial adhesion, observed in slides treated with xylitol, is probably the mechanism of action of this compound. This study gives xylitol a greater added value, making it an appropriate biomolecule to be used as adjuvant therapeutic for the prevention and/or treatment of a series of recurrent infections.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:hermes.cpd.ufjf.br:ufjf/2533 |
| Date | 05 July 2010 |
| Creators | Silva, Annelisa Farah da |
| Contributors | Raposo, Nádia Rezende Barbosa, Oliveira, Murilo Gomes de, Lange, Carla Christine |
| Publisher | Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), Programa de Pós-graduação em Ciências Biológicas: Imunologia e Doenças Infecto-Parasitárias/Genética e Biotecnologia, UFJF, Brasil, ICB – Instituto de Ciências Biológicas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFJF, instname:Universidade Federal de Juiz de Fora, instacron:UFJF |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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