Este curso está diseñado para mostrar al estudiante los principales desafíos que todo empresario turístico u
hotelero tendrá que enfrentar durante las próximas décadas para lograr una gestión turística planificada y
responsable.
Por ello, después de crear la base teórica relacionada con el concepto amplio de sostenibilidad, el curso
motivará a explorar de forma ejemplar las medidas existentes que permiten elevar los niveles de sostenibilidad
en la gestión turística poniendo énfasis en el ahorro de agua y energía, manejo de residuos, infraestructura de un
negocio hotelero o turístico y en los procesos operativos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/623314 |
| Date | 04 1900 |
| Creators | Revilla Montoya, Zizi Giovanna |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/reporte |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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