La producción de la uva sin pepa en Piura para exportación ha tenido un incremento
del 66% en la campaña 2016/2017 con respecto a la del periodo 2015/2016, principalmente
por las nuevas tendencias de preferencias de los consumidores y también debido a la política
de apertura de mercados que gestiona el gobierno peruano, manteniendo vigentes tratados
comerciales con diferentes países, lo que facilita la exportación de productos agroindustriales
incluyendo a países como Estados Unidos y Holanda, siendo estos los principales destinos de
las exportaciones de uva sin pepa producida en Piura. Otro factor que promueve esta industria
es la calidad del producto obtenido, el cual cumple con las especificaciones sanitarias y
calibre exigidos por los diferentes mercados internacionales, así como con contar con la
preferencia del mercado en cuestión de sabor y aroma.
Es por ello que el presente documento de Planeamiento Estratégico de la uva sin pepa
de la Región Piura hasta el año 2022 plantea estrategias viables paras ser ejecutadas, a partir
de la recopilación y evaluación de información del sector, propuesta de una visión y misión
para el sector, análisis externo e interno, así como el desarrollo de matrices mediante el
proceso estratégico, por las cuales Piura se podrá convertir en el principal productor
exportador de uva sin pepa del Perú, logrando mantener su liderazgo a nivel Perú así como su
reconocimiento a nivel internacional. / The production of the seedless grape in Piura for export had an increase of 66% in the
2016/2017 campaign compared to 2015/2016, mainly due to new trends in consumer
preferences and also due to the policy of opening markets that manages the Peruvian
government, keeping trade agreements with different countries, which make easier the export
of agro industrial products including countries like United States and Netherlands, which are
main destinations for seedless grape exports produced in Piura. Another factor that promotes
this industry is the quality of the product, which complies with the sanitary specifications and
caliber required by the different international markets, as well as having the preference of the
market in terms of flavor and aroma.
That is why the present document of Strategic Planning of the Seedless grape of Piura
Region up to the year 2022 proposes viable strategies to be executed, from the collection and
evaluation of information of the sector, proposal of a vision and mission for the sector,
external and internal analysis, as well as the development of matrices through the strategic
process, for which Piura will be able to become the main exporter of seedless grapes in Peru,
maintaining its leadership in Peru as well as its international recognition. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PUCP/oai:tesis.pucp.edu.pe:123456789/12674 |
| Date | 20 September 2018 |
| Creators | Melquiades Reyes, Joel Fabián, Paredes Guillén, Gabriela Guiselle, Umeres Guitton, Vivian Eliana, Vilchez Juarez, Evelyn Janet |
| Contributors | Rojas Valdez, Kelly |
| Publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Source Sets | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | Pontificia Universidad Católica del Perú, Repositorio de Tesis - PUCP |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/ |
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