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Previous issue date: 2017-06-23 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The increasing number of biotechnological research in the global and Brazilian context and the scarcity of public and private resources for investments in research and development make it critical for the actors of the national innovation system to adopt evaluation methodologies and research selection With greater innovative potential for prioritization in the allocation of resources and reduction of the risk of investment or return of the financial contribution. However, innovation, as it is directly linked to the promotion of sustainability, has the function of transforming the products and technologies used by society throughout the production chain of goods and services necessary for human consumption. In this way, sustainable innovation is the development of new products, processes, services and technologies that contribute to economic development and meeting human and institutional needs, respecting natural resources and their regenerative capacity. In this context, the problem of the present research was how to evaluate the potential for sustainable innovation of biotechnological scientific research. Therefore, the main objective was to develop an index for assessing the potential for sustainable innovation in scientific research in the field of biotechnology. To accomplish this mission, the research was divided into three distinct phases. The first one consisted in the selection of the conceptual model of the index, and the Cubo Sustainable Innovation framework was chosen because it is the most robust approach in the treatment of the effects generated by innovations orientated towards sustainability. The second step was the application of the multicriteria Analytic Network Process (ANP) to the chosen framework with the objective of making the practical use of the index possible. The third step was the practical application of the index in three different case studies. In the first case study, scientific researches were carried out to obtain and use the purple starch (Dioscorea trifida L.f) with a focus on the application of food supplements, since the evaluating company was the Complevida Produtos Naturais, which operates in this segment. In the second case study, the evaluated researches had as objective the production of bioactive extracts of agroindustrial residues of buriti (Mauritia flexuosa L.) for the manufacture of cosmetics. These surveys were evaluated by Cheiro D'Folha da Amazônia, a small company in the cosmetics sector. The third case study was carried out with the company QLuz Ecoenergia evaluating scientific research for the production of bioactive extracts of açaí agroindustrial waste (Euterpe Olereace and Euterpe Precatoria). The scientific research to obtain the purple starch obtained the score of 57.2%, the highest among those evaluated, followed by the researches of bioactive extracts of agroindustrial residues of buriti (48%) and açaí (39.6%), . The most relevant criteria were Technology, Culture, Consumption and Production and Logistics. The results showed that the scientific researches in biotechnology carried out by researchers linked to the Multi-Institutional Biotechnology Graduate Program in the Federal University of Amazonas have significant innovative potential potential, but they need adjustments to be feasible to be Produced and marketed on a production scale appropriate to the needs of the consumer markets. The main suggestions for improving the innovative potential of the research were: the construction of production units and processing of purple and / or agroindustrial residues of açaí or buriti; The promotion of marketing based on the functional properties of food and cosmetics; The participation of local communities, cooperatives or small producers as beneficiaries of the purple or agro-industrial waste of açaí or buriti; And the creation of stamps of origin linked to the Federal University of Amazonas. / O número crescente de pesquisas biotecnológicas, no contexto global e brasileiro, e a escassez de recursos públicos e privados para investimentos em atividades de pesquisa e desenvolvimento, tornam crítico para os atores do sistema de inovação nacional a adoção de metodologias de avaliação e seleção de pesquisas com maior potencial inovador para priorização na alocação de recursos e redução do risco de investimento ou retorno do aporte financeiro. No entanto, a inovação por estar diretamente ligada à promoção da sustentabilidade exerce função de transformação dos produtos e tecnologias utilizadas pela sociedade ao longo da cadeia produtiva de bens e serviços necessários ao consumo humano. Desta forma, inovação sustentável é o desenvolvimento de novos produtos, processos, serviços e tecnologias que contribuem para o desenvolvimento econômico e atendimento das necessidades humanas e institucionais, respeitando os recursos naturais e sua capacidade regenerativa. Neste contexto, o problema da presente pesquisa foi como avaliar o potencial de inovação sustentável das pesquisas científicas biotecnológicas. Logo, o objetivo principal foi elaborar um índice para avaliação do potencial de inovação sustentável de pesquisas científicas no campo da biotecnologia. Para realizar essa missão, a pesquisa foi dividida em três fases distintas. A primeira consistiu na seleção do modelo conceitual do índice, tendo sido escolhido o framework Cubo da Inovação Sustentável por ser a abordagem mais robusta no tratamento dos efeitos gerados por inovações orientadas para a sustentabilidade. A segunda etapa foi a aplicação do método multicritério Analytic Network Process (ANP) ao framework escolhido com o objetivo de viabilizar o uso prático do índice. Já a terceira etapa foi a aplicação prática do índice em três estudos de casos distintos. No primeiro estudo de caso foram avaliadas pesquisas científicas para obtenção e uso da fécula do cará-roxo (Dioscorea trifida L.f) com enfoque na aplicação em complementos alimentares, pois a empresa avaliadora foi a Complevida Produtos Naturais que atua nesse segmento. No segundo estudo de caso, as pesquisas avaliadas tinham como objetivo a produção de extratos bioativos de resíduos agroindustriais do buriti (Mauritia flexuosa L.) para fabricação de cosméticos. Estas pesquisas foram avaliadas pela Cheiro D’Folha da Amazônia, uma empresa de pequeno porte do setor de cosméticos. O terceiro estudo de caso foi realizado com a empresa QLuz Ecoenergia avaliando pesquisas científicas para produção de extratos bioativos de resíduos agroindustriais do açaí (Euterpe Olereace e Euterpe Precatoria). A pesquisa científica para obtenção da fécula do cará-roxo obteve a pontuação de 57,2%, a mais elevada dentre as avaliadas, seguida pelas pesquisas de extratos bioativos de resíduos agroindustriais de buriti (48%) e açaí (39,6%). Já os critérios mais relevantes foram Tecnologia, Cultura, Consumo e Produção e Logística. Os resultados mostraram que as pesquisas científicas em biotecnologia realizadas por pesquisadores vinculados ao Programa Multi-Institucional de Pós-Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas (PPGBIOTEC/UFAM) possuem potencial inovador sustentável significativo, mas precisam de ajustes para que sejam viáveis de serem produzidas e comercializadas em uma escala de produção adequada para as necessidades dos mercados consumidores. As principais sugestões para melhoria do potencial inovador das pesquisas foram: a construção de unidades modelos de produção e beneficiamento de cará-roxo e/ou resíduos agroindustriais de açaí ou buriti; a promoção de um marketing baseado nas propriedades funcionais de alimentos e cosméticos; a participação de comunidades, cooperativas ou pequenos produtores locais como beneficiadores do cará-roxo ou dos resíduos agroindustriais do açaí ou buriti; e a criação de selos de procedência vinculados à Universidade Federal do Amazonas.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:http://localhost:tede/5971 |
| Date | 23 June 2017 |
| Creators | Medeiros, Rafael Lima, 92-98123-2050 |
| Contributors | ppgbiotec@ufam.edu.br, Pimenta, Niomar Lins |
| Publisher | Universidade Federal do Amazonas, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia, UFAM, Brasil, Instituto de Ciências Biológicas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFAM, instname:Universidade Federal do Amazonas, instacron:UFAM |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 32215883775770440, 600, 500, 461231695918095045 |
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