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Previous issue date: 2014 / A utilização de produtos naturais na medicina popular como recurso
terapêutico é uma tendência generalizada pela população brasileira. Esta tendência tem
contribuído significativamente para o consumo não só de produtos naturais, como
também de medicamentos fitoterápicos. Neste contexto, o Manjericão (Ocimum
basilicum L.) surge como um destes recursos terapêuticos, sendo amplamente utilizado
como planta ornamental e como condimento. Originário da Ásia tropical, hoje é
cultivado no mundo todo. Entre os usos populares do O. basilicum L., está o emprego
como antioxidante, anti-inflamatório, anti-cancerígeno, antimicrobiano, agente
cardiovascular, fatores associados ao envelhecimento, dentre outros. Diversos
metabólitos secundários com atividade antioxidante e anti-inflamatória já foram
identificados nesta espécie e trabalhos relatam que o Ácido Rosmarínico é o composto
biologicamente mais ativo. Sabendo da importância econômica e da enorme difusão
mundial de seus usos, tanto na culinária, quanto na medicina popular, torna-se
importante a comprovação dos efeitos do Manjericão, visando garantir sua eficácia e
sua segurança, já que estudos de toxicidade para esta espécie são raros e usualmente não
abordam aspectos genéticos. Este trabalho, portanto, teve como objetivo a avaliação da
atividade antioxidante pelo teste da peroxidação lipídica, conteúdo de proteína
carbonilada, vitamina C; atividade das enzimas Superóxido dismutase (SOD) e Catalase
(CAT); análise dos parâmetros inflamatórios pela da avaliação de citocinas anti-
inflamatórias e pró-inflamatórias, e a toxicidade genética do extrato hidroalcoólico
frente a leucócitos humanos em cultura celular, através da viabilidade e proliferação
celular, ensaio cometa, teste de micronúcleo e instabilidade cromossômica. Observou-se
que o extrato etanólico de O. basilicum agiu como agente antioxidante
reduzindo/revertendo os efeitos causados pelo peróxido de hidrogênio, ações essas que
podem ser explicadas pela composição rica em polifenois e flavonoides do extrato, além
de seu conteúdo de ácido rosmarínico, um importante antioxidante com atividade
comprovada e descrita na literatura. Em relação aos parâmetros genotoxicológicos, para
todos os testes, os resultados foram dose-dependentes. Enquanto que para os parâmetros
inflamatórios, o extrato apresentou capacidade anti-inflamatória, onde o possível
mecanismo envolvido ocorre pela interação de inibição das citocinas mediadoras pró-
inflamatórias e o estímulo de citocinas mediadoras anti-inflamatórias. / The use of natural products in folk medicine as a treatment method is a genereal ternd
for the Brazilian population. This trend has contributed significantly to the consumption
not only of natural products, as well as herbal medicines. In this context, Basil (Ocimum
basilicum L.) arises as one of these therapeutical resources. Basil is widely used as an
ornamental plant and as a condiment. Original in tropical Asia, is now grown
worldwide. Among the popular uses of Ocimum basilicum L., its employment as an
antioxidant, anti-inflammatory, anti-carcinogenic, anti-microbial, cardiovascular agent,
factors associated with aging, between others. Several secondary metabolites with
antioxidant and anti-inflammatory activity have been identified in this species and
several studies have reported that rosmarinic acid is the most biologically active
compound. Knowing the economic importance and worldwide dissemination of their
uses, both in cooking, as in folk medicine, it is important to prove the effects of Basil, to
ensure its efficacy and safety, as toxicicty studies for this species are rare and usually do
not approach genetic aspects. This study evaluated the antioxidant activity by testing
lipid peroxidation, protein carbonyl content, vitamin C; activity of superoxide dismutase
(SOD) and catalase (CAT); analysis of inflammatory parameters for the evaluation of
anti-inflammatory and pro-inflammatory cytokines, and genetic toxicity of the
hydroalcoholic extract in human white blood cells (WBC) using cell culture, through
the analysis of cell viability and cellular proliferation, chromosome instability, comet
assay and micronucleus test. With our results it is possible to verify that O. basilicum
extract acts as an antioxidant and effectively reverts or subjugates the effects of a high
oxidizing agent as hydrogen peroxide and, these actions are explained because its
composition, which is rich in polyphenols and flavonoids besides several compound as
Rosmarinic Acid, who have a well-known antioxidant activity. In toxicological tests, all
results were dose-dependent. In the anti-inflammatory aspect, we show that our extract
actually presents these properties and the mechanism involved in these particular
actions are a composed interaction between the inhibition of pro-inflammatory mediator
and the stimulation of anti-inflammatory cytokines.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:10.1.0.46:riu/234 |
| Date | January 2014 |
| Creators | Güez, Camila Martins |
| Contributors | de Oliveira, Luís Flávio Souza, Machado, Michel Mansur |
| Publisher | Universidade Federal do Pampa |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UNIPAMPA, instname:Universidade Federal do Pampa, instacron:UNIPAMPA |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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