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Previous issue date: 2014-11-01 / Oxidative stress is related to the development of different pathological processes.
Interventions that reduce the generation or the effects of free radicals have shown
controversial results in animal models. In this study, we evaluated the effects of
supplementation with different antioxidants through assessment of oxidative stress
biomarkers in erythrocytes (thiobarbituric acid reactive substances, superoxide dismutase,
glutathione full, glutathione peroxidase and catalase) in hepatocytes (malondialdehyde),
clinical laboratory tests and histological exam. 40 Nelore bovines were sorted into five
groups, as follows: one control without supplementation, three groups individually
supplemented with vitamin E, selenium and zinc and one group supplemented with the
combination of selenium and vitamin E. For 105 days, all animals were fed roughage
(brachiaria hay) and concentrate (feed) in a 70:30 ratio. The Biomarkers of oxidative stress
evaluation in erythrocytes did not indicate the presence of lipid peroxidation. In the liver,
supplementation with antioxidant selenium and vitamin E reduced the number of foamy
macrophages in the parenchyma, as well as tissue lipid peroxidation. The animals did not
develop clinical liver abnormalities throughout the experimental period, since aspartate
aminotransferase and gamma glutamyltransferase serum activity remained within normal
range. There was positive correlation between the concentration of the biomarker
malondialdehyde and foamy macrophages. In conclusion, feedlot cattle ingesting Brachiaria
sp present lipid peroxidation in hepatocytes and the combination of the antioxidants selenium
and vitamin E reduces the effects of oxidative stress. / O estresse oxidativo está relacionado ao desenvolvimento de diferentes processos patológicos.
Intervenções que diminuem a geração ou os efeitos dos radicais livres têm apresentado
resultados controversos em modelos animais. Neste estudo, avaliou-se os efeitos da
suplementação com diferentes antioxidantes, por meio de avaliação de biomarcadores de
estresse oxidativo em eritrócitos (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico, superóxido
dismutase, glutationa total, glutationa peroxidase e catalase), em hepatócitos (malondialdeído)
e de exames laboratoriais e histológicos. Foram avaliados 40 bovinos da raça Nelore,
distribuídos em cinco grupos, o controle sem suplementação, três grupos suplementados
individualmente com vitamina E, selênio e, zinco e um grupo suplementado com a associação
de selênio e vitamina E. Durante o período de 105 dias de confinamento experimental, os
bovinos foram alimentados com volumoso (feno de braquiária) e concentrado (ração), na
proporção de 70:30. A avaliação dos biomarcadores de estresse oxidativo nos eritrócitos não
indicou presença de lipoperoxidação nos eritrócitos. Na avaliação de estresse oxidativo em
fragmentos hepáticos, a suplementação com o antioxidante selênio associado à vitamina E
reduziu as alterações histopatológicas (número de macrófagos espumosos) no parênquima
hepático e a lipoperoxidação tecidual. No período do confinamento, os bovinos não
desenvolveram alterações hepáticas clínicas e laboratoriais, apresentando atividade sérica de
gama glutamiltransferase e aspartato aminotrasferase dentro dos valores de normalidade.
Houve correlação positiva entre a concentração do biomarcador malondialdeído e a
quantidade de macrófagos espumosos. Em conclusão, bovinos confinados ingerindo feno de
Brachiaria sp apresentam lipoperoxidação de hepatócitos e a associação dos antioxidantes
selênio e vitamina E reduz os efeitos do estresse oxidativo.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/5848 |
| Date | 01 November 2014 |
| Creators | Cunha, Roberta Dias da Silva |
| Contributors | Fioravanti, Maria Clorinda Soares, Araújo, Eugênio Gonçalves de, Costa, Marcos Fernando Oliveira e, Fioravanti, Maria Clorinda Soares, Oliveira Filho, José Paes de, Lima, Flávia Gontijo de, Moura, Maria Ivete |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Ciência Animal (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 4581960685150189167, 600, 600, 600, -6217552114249094582, 5710819066431151437 |
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