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Previous issue date: 2016-08-30 / This research aimed to analyze the organizational structure of the beekeeping activity in the
municipalities of Goiás, Silvânia, Vianópolis and Orizona. The research was carried out during
February 2016. Data on the conditions of the organizational structure of the beekeeping activity in
these three municipalities were collected and analyzed. Semi-structured questionnaires were
applied to 28 beekeepers. Questionnaires included questions on social organizational structure,
economic organization structure, technological organizational structure, environmental
organizational structure and the organizational structure of management. To meet the proposed
objectives, the study is based ona literature review, documental research, interviews, application of
semi-structured questionnaires and quantitative and qualitative analysis of data from field research.
It was shown, that most beekeepers do not adopt good management practices in their business.
They do not have an organizational structure that allows produce honey with safety and quality. An
organizational structure guided by traditional schemes, with few technologies and maintenance of
beekeeping as a secondary activity, has not proved sufficient to achieve and / or sustain
competitiveness with other Brazilian states. / Esta pesquisa teve como objetivo analisar a estrutura organizacional da atividade apícola nos
municípios goianos, Silvânia, Vianópolis e Orizona. A pesquisa foi desenvolvida durante o mês de
fevereiro de 2016, quando foram colhidos e analisados dados sobre as condições da estrutura
organizacional da atividade apícola nesses três municípios. Foram aplicados questionários semi-
estruturados, em 29 apicultores, nos quais foram levantados dados referentes a estrutura
organizacional social, econômica, tecnológica, ambiental e da gestão. Para atender aos objetivos
propostos, o estudo sustentou-se em revisão bibliográfica, pesquisa documental, entrevistas,
aplicação de questionários semi-estruturados e análise quantitativa e qualitativa dos dados
provenientes da pesquisa de campo. Foi evidenciado nessa pesquisa, que as boas práticas de
manejo na atividade apícola não são praticadas pela maioria dos apicultores. Não possuem uma
estrutura organizacional que permita produzir mel com segurança e qualidade. Uma estrutura
organizacional pautada em esquemas tradicionais, com poucas tecnologias e a manutenção da
apicultura como atividade secundária, tem se revelado insuficiente para alcançar e/ou sustentar a
competitividade com outros estados brasileiros.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/6555 |
| Date | 30 August 2016 |
| Creators | Visconde, José Vieira |
| Contributors | Pádua, João Teodoro, Hellmeister Filho, Paulo, Braga, Carla Afonso da S. B., Pádua, João Teodoro, Almeida, Maria José Oliveira de Faria, Campos, Melissa Selaysin Di |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Zootecnia (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -8695879823182088786, 600, 600, 600, -6217552114249094582, 1346858981270845602 |
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