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Previous issue date: 2010-12-07 / Hydroponic forage production using vermicompost obtained from
manure of animals is a way to solve problems related to the production costs,
lack of water in Summer and cold Winter. The adoption of this practice can be
an alternative in the production of milk, allowing the inclusion of small farmer
into an increasing consumer market of organic products. In this sense two
experiments were conducted in high tunnel greenhouse type at the Campo
Didático e Experimental of Departamento de Fitotecnia/Faculdade de
Agronomia Eliseu Maciel/Universidade Federal de Pelotas/RS/UFPEL , in order
to evaluate the yield and nutritional quality of fodder plants produced in
hydroponically with organic solution. Randomized blocks experimental design
was used for both experiments, with eight treatments (two crops two
recommend base solutions and two earth-worm compost) and five replications
totalizing 40 plots. The following variables where evaluated: plant height, fresh
and dry mass at 14 days after sowing and the qualitative variables: crude
protein, crude fiber, fiber in acid detergent and neutral detergent, ether extract
and ashes. The evaluated crops were: wheat (Triticum aestivum L.) and black
oats (Avena strigosa Schreb) in the first experiment and maize (Zea mayz L.)
and millet (Pennisetum glaucum L.) in the second experiment. Eisenia foetida
earth-worm composts in liquid form, obtained from bovine and pig manure,
according two nitrogen recommendations 190.6 and 105.9 mg L-1 of N
respectively, by Santos et al. (2003) and Neves (2001) - were used as fertilizer
sources to formulate organic nutrient solutions. There was no significant
difference between wheat and black oats in relation to plant height, fresh mass,
crude protein and ashes. Concerning to dry mass and ether extract oats
presented higher values, while wheat presented higher crude fiber, fiber in
neutral detergent and fiber in acid detergent than oats. Bovine and pig manure
earth-worm composts as well as Santos and Neves base solutions did not show
significant differences for both crops. At the second experiment maize and millet
crops presented no differences for crude fiber, neutral detergent fiber and acid
detergent fiber. Maize presented much higher plant height, fresh and dry mass
values, while millet presented higher crude protein, ether extract and ashes.
The obtained results point out that it is possible to use both earth-worm
composts as well as the two base solutions without loss in yield quality and
bromatological composition for wheat, oats and maize cultivation. Among the
fodder crops, the decision will follow the farmer choice or animals demand at
the moment. / A produção de forragem hidropônica utilizando vermicomposto produzido
a partir do esterco dos próprios animais é uma maneira de minimizar os
problemas relacionados aos custos de produção, da falta de água no verão e
das baixas temperaturas do inverno. A adoção desta prática pode ser uma
alternativa na produção de leite, permitindo a inclusão do pequeno produtor em
um nicho crescente do mercado consumidor que é o de produtos orgânicos.
Nesse sentido, dois experimentos foram realizados em túnel alto, no Campo
Didático e Experimental do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de
Agronomia Eliseu Maciel da Universidade Federal de Pelotas (UFPEL) RS,
para avaliar a produtividade e a qualidade nutricional de forragem hidropônica
produzida com solução orgânica no outono. Em ambos os experimentos o
delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com oito
tratamentos (duas culturas, duas soluções bases de recomendação e dois
vermicompostos) e cinco repetições, totalizando 40 parcelas. Foram avaliadas
as variáveis altura, fitomassa fresca e seca das plantas aos 14 dias após a
semeadura e as variáveis bromatológicas: proteína bruta, fibra bruta, fibra em
detergente ácido, fibra em detergente neutro, extrato etéreo e cinzas. As
espécies avaliadas foram: trigo (Triticum aestivum L.) e aveia preta (Avena
strigosa Schreb) no primeiro experimento e milho (Zea mayz L.) e milheto
(Pennisetum glaucum L.) no segundo experimento. As soluções nutritivas
usadas nos dois experimentos foram formuladas a partir de vermicompostos,
na forma líquida, obtidos através de esterco bovino e suíno, conforme duas
soluções base de recomendação distinta de nitrogênio: 190,6 e 105,9 mg L-1.
Entre as culturas de trigo e aveia não houve diferença significativa para as
variáveis altura de planta, fitomassa fresca, proteína bruta e cinzas. Nas
variáveis fitomassa seca e extrato etéreo a aveia foi superior enquanto que nas
variáveis fibra bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido o
trigo foi superior à aveia. Os vermicompostos bovino e suíno, assim como as
soluções bases não diferiram significativamente para as duas culturas
estudadas. No segundo experimento, as culturas de milho e milheto não
diferiram entre si para fibra bruta, fibra em detergente neutro e fibra em
detergente ácido. Para as variáveis altura de plantas, fitomassa fresca e
fitomassa seca, o milho foi superior enquanto que nas variáveis proteína bruta,
extrato etéreo e cinzas o milheto foi superior. Esses resultados indicam que
podemos utilizar os dois vermicompostos assim como as duas soluções bases
de recomendação sem prejuízos na produtividade, qualidade e composição
bromatológica para trigo e aveia. Enquanto que o milho obteve melhor
produtividade o milheto apresentou melhor composição bromatológica.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufpel.edu.br:123456789/2412 |
| Date | 07 December 2010 |
| Creators | Morselli, Larri Antônio |
| Contributors | CPF:54937485091, http://lattes.cnpq.br/6414436163407553, Maia, Manoel de Souza, Silva, João Baptista da, Peil, Roberta Marins Nogueira |
| Publisher | Universidade Federal de Pelotas, Programa de Pós-Graduação em Sistemas de Produção Agrícola Familiar, UFPel, BR, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFPEL, instname:Universidade Federal de Pelotas, instacron:UFPEL |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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