CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Ovinos e caprinos sÃo pequenos ruminantes criados em todo mundo, com as mais diferentes finalidades. Ao redor do mundo as duas espÃcies sÃo explorada atravÃs da sua pele, leite e pela carne de excelente qualidade. A proposta desta pesquisa consiste na caracterizaÃÃo socioeconÃmica, tecnolÃgica,rentabilidade e caracterizaÃÃo da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura de corte no municÃpio de Quixadà e TauÃ. Os indicadores primÃrios foram levantados a partir de um Ãnico questionÃrio com perguntas fechadas e abertas. Foram analisadas as caracterizaÃÃes do perfil socioeconÃmico dos produtores atravÃs dos seguintes aspectos: local e distÃncia da propriedade a sede do municÃpio; condiÃÃo do produtor; disponibilidade de Ãgua e energia; perspectiva do criador quanto a atividade; destino do esgoto da residÃncia; grau de escolaridade; meios de comunicaÃÃo; participaÃÃo em associaÃÃo e administraÃÃo e gerenciamento da propriedade. Na caracterizaÃÃo do perfil tÃcnico dos produtores onde cada grupo de tecnologia foram compostos de variÃveis as quais foram atribuÃdas uma escala de avaliaÃÃo segundo o grau de importÃncia de acordo com a opiniÃo de tÃcnicos e especialistas; anÃlise de correlaÃÃo com a finalidade de verificar o grau de relacionamento entre o lucro operacional e o nÃvel tecnolÃgico;anÃlise da rentabilidade financeira para a determinaÃÃo dos custos operacionais e custo total de produÃÃo, receitas e indicadores de rentabilidade e por Ãltimo a anÃlise da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura no Estado atravÃs de seus macro-segmentos assim como suas inter-relaÃÃes. Mediante a metodologia proposta concluiu-se que: a maioria dos criadores nÃo tem nenhum tipo de mecanismo de gerenciamento da sua propriedades; O percentual de adoÃÃo de tecnologias relacionadas à infra-estrutura, gerenciamento da propriedade e manejo da produÃÃo à ainda muito baixo entre os criadores de ovinos e caprinos no CearÃ. A tecnologia de infra-estrutura do sistema de produÃÃo tem uma maior participaÃÃo na composiÃÃo do Ãndice geral de tecnologia dos ovinocaprinocultores entrevistados; O nÃvel tecnolÃgico tem influencia positiva sobre a lucratividade dos criadores;Quanto à cadeia produtiva nota-se que a estrutura do segmento de abate e processamento de animais està definida por abatedouros pÃblicos, abatedouros privados com SIF que operam de acordo com os requisitos da economia formal.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:www.teses.ufc.br:787 |
| Date | 31 July 2007 |
| Creators | Andreia Damasceno Costa |
| Contributors | Ahmad Saeed Khan, PatrÃcia VerÃnica Pinheiro Sales Lima, Ebenezer de Oliveria Silva |
| Publisher | Universidade Federal do CearÃ, Programa de PÃs-GraduaÃÃo em Economia Rural, UFC, BR |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFC, instname:Universidade Federal do Ceará, instacron:UFC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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