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Desarrollo de sistemas de envasado activo mediante la formulación de matrices poliméricas y nanocompuestos con agentes antioxidantes y antimicrobianos de origen natural

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1. http://hdl.handle.net/10045/53974

Identifer	oai:union.ndltd.org:ua.es/oai:rua.ua.es:10045/53974
Date	15 January 2016
Creators	Ramos, Marina
Contributors	Jiménez, Alfonso, Garrigós Selva, María del Carmen, Peltzer, Mercedes Ana, Universidad de Alicante. Departamento de Química Analítica, Nutrición y Bromatología
Publisher	Universidad de Alicante
Source Sets	Universidad de Alicante
Language	English
Detected Language	Spanish
Type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Rights	Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0, info:eu-repo/semantics/openAccess