Trabajo de Investigación Requisito para optar al Título de Cirujano Dentista / Introducción
La producción de amonio por parte de bacterias “saludables” o compatibles con salud oral
de microbiota supragingival y película salival, es realizada principalmente por la acción de dos
vías enzimáticas: sistema arginina deiminasa (SAD) y ureasa (U). Estas vías generan amonio
mediante el metabolismo de arginina e hidrólisis de urea respectivamente, provocando aumento
del pH y manteniendo así la homeostasis del ecosistema oral supragingival. Por lo tanto, las
actividades enzimáticas nombradas están asociadas a menor riesgo y severidad de caries
dental; tales procesos no han sido investigados en población chilena, y es lo que se pretende
investigar en este trabajo, la implicancia de tales sistemas en el proceso carioso.
Material y Método
Se recolectó muestras de saliva y biofilm oral supragingival, por un examinador calibrado
en criterio ICDAS (sistema internacional para la identificación y valoración de caries dental) e
índice COPD/coed (dientes cariados, perdidos y obturados), de niños de 6 años de edad con y
sin lesiones cariosas, obteniendo 70 muestras (nivel de confianza), las que se mantuvieron
congeladas a -80ºC hasta el día del procesamiento. Se desarrolló una ficha clínica para cada
niño, donde se determinó el código ICDAS e índice COPD/ceod, agrupando a los niños en:
bajo, moderado y alto riesgo. Se realizó curvas de calibración de amonio y de proteínas totales
para medir la concentración de amonio y la actividad enzimática específica (AE) de SAD y
ureasas mediante el método cuantitativo espectrofotométrico.
Resultados
La muestra presentó una distribución no paramétrica. El test de Kruskal-Wallis muestra
que no hay diferencias significativas entre la actividad de U y SAD en saliva y biofilm oral
supragingival tanto en los grupos de COPD/ceod como en ICDAS (p > 0,05). Sin embargo,
existe tendencia de mayor actividad de U y SAD en grupos de menor riesgo de caries (bajo)
en ICDAS. Por último, encontramos que hay asociación negativa significativa (p = 0,038) entre
el nivel de caries y la AE de ureasa en saliva.
Conclusiones
Una mayor actividad de U y SAD en saliva y biofilm oral supragingival no se asocia
con una disminución de COPD/ceod. Existe tendencia que a mayor actividad de ureasa y
SAD en saliva y biofilm oral supragingival hay menor riesgo de lesiones cariosas, en los
grupos libres de caries (bajo) clasificados por ICDAS.
Finalmente, existe asociación negativa significativa entre la actividad de ureasa y la
severidad de caries. Por lo tanto, concluimos que, a mayor severidad y riesgo de caries
menor actividad de ureasa.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UCHILE/oai:repositorio.uchile.cl:2250/131906 |
| Date | January 2015 |
| Creators | Concha Celume, Camila |
| Contributors | Yévenes López, Ismael, Facultad de Odontología, Departamento de Odontología Restauradora, Neira Jara, Miguel, Moncada Cortés, Gustavo |
| Publisher | Universidad de Chile |
| Source Sets | Universidad de Chile |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | Tesis |
| Rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Chile, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/cl/ |
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