Concentração dos compostos bioativos da polpa de caju através da tecnologia de separação por membranas / Concentration of bioactive compounds from cashew pulp through the membrane separation technology

Description

Orientador: Luiz Antonio Viotto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-16T15:09:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2010 / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Links & Downloads

1. ARAGÃO, Vitor Cardoso. Concentração dos compostos bioativos da polpa de caju através da tecnologia de separação por membranas. 2010. 112 p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322494>. Acesso em: 16 ago. 2018.
2. http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322494

Tags

Filtração por membranas

Caju

Clarificação

Compostos bioativos

Filtração

Membrane filtration

Cashew

Clarification

Bioactive compounds

Filtration

Additional Fields

Identifer	oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/322494
Date	16 August 2018
Creators	Aragão, Vitor Cardoso
Contributors	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Viotto, Luiz Antonio, 1954-, Lopes, Celso Costa, Ravagnani, Teresa Massako Kakuta
Publisher	[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source Sets	IBICT Brazilian ETDs
Language	Portuguese
Detected Language	Portuguese
Type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis
Format	112 p. : il., application/pdf
Source	reponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rights	info:eu-repo/semantics/openAccess