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Microcompósitos, nanocompósitos e coberturas a base de materiais biodegradáveis obtidos a partir do Biri (Canna indica L.) / Microcomposites, nanocamposites and edible coatings based on biodegradable materials from Canna indica L

Orientadores: Florencia Cecilia Menegalli, Delia Rita Tapia Blácido / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-20T05:16:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2012 / Doutorado / Engenharia de Alimentos / Doutor em Engenharia de Alimentos

Identiferoai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.unicamp.br:REPOSIP/256463
Date05 April 2012
CreatorsAndrade Mahecha, Margarita Maria, 1979-
ContributorsUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS, Blácido, Delia Rita Tapia, Menegalli, Florência Cecília, 1944-, Sobral, Paulo José do Amaral, Laurindo, João Borges, Hubinger, Miriam Dupas, Grosso, Carlos Raimundo Ferreira
Publisher[s.n.], Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Source SetsIBICT Brazilian ETDs
LanguagePortuguese
Detected LanguagePortuguese
Typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Format284 p. : il., application/pdf
Sourcereponame:Repositório Institucional da Unicamp, instname:Universidade Estadual de Campinas, instacron:UNICAMP
Rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess

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